כאן תוכלו למצוא בשר, פטריות, גבינה עם שום ועגבניות. הכל למען בעלך האהוב.
רכיבים: שמפיניון, בצל, שמן צמחי, פילה עוף מעושן, ביצה מבושלת, עגבניות, גבינה מעובדת, מיונז, שום, מלח, פלפל
שיטת בישול:
קוצצים פטריות ובצל ומטגנים על אש גבוהה במחבת עם חמאה עד להזהבה בהיר. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם. תירגע.
חותכים את פילה העוף לא דק במיוחד.
מגררים ביצים וגבינה על פומפיה גסה. מערבבים אותם עם שום כתוש ומיונז.
אוספים את הסלט בשכבות בטבעת מפוצלת: 1 שכבה - פטריות 2 שכבה - חצי מתערובת הביצים 3 שכבה - עוף 4 שכבה - החצי השני של תערובת הביצים.
מכניסים את הסלט למקרר לחצי שעה.
מסירים את הטבעת מהסלט. חותכים את העגבניות לקוביות או לקוביות. מניחים אותם על גבי הסלט. יש לי עגבניות קצוצות קפואות (קטיף קיץ). שמתי אותם על הסלט, עדיין לא הפשרתי לגמרי. אני אוהב את הקראנצ'יות של חתיכות קרח קטנות בסלט. אפשר לפרק עגבניות שרי לחצאים. או עגבניות גדולות בעיגולים דקים. לדמיין. סלט מוכן. בתאבון.