מכרז מאוד וטעים!

מקרל הבית במרינדה הרבה יותר זול מאשר בחנות, ואת הטעם הוא לא נח.

בתהליך, אתה יכול לתת דרור לדמיון שלהם, תוך שימוש במגוון של חומרים עבור במרינדה, מפתיע בכל פעם מחדש מנות טעם חדשות אורחים.

עסיסי וטעים מלוחים מקרל על שולחן החג, או סתם ארוחה משפחתית בהכרח תמשוך את כולם לנסות אותו.

מתכון מקרלים כבושים

מרכיבים:

מקרל קפוא - 3 חתיכות.

בצל - 3 יח '

שום - 3 שיניים

סוכר - 1 כפית

מלח - 1 כפות

חומץ - 3 כפות

שמן צמחי - 2 כפות

עלה דפנה - 2-3 PC.

פלפל פלפל אנגלי - 1 כפית

תערובת של פלפלים לטעם

אופן הכנה:

1. בזהירות דגים קפואים שלי, ניקה מבטני וחותכים לחתיכות קטנות (דג מופשר בעבר הוא לא שווה את זה, כי החלקים להתפרק, להתברר מדובלל, מחוספס).

2. בצל לנקות לחתוך לטבעות.

3. חותכים את השום לפרוסות דקות.

4. במיכל נפרד לשים את החתיכות של דגים על גבי בצל ושום.

ואז להוסיף סוכר, מלח, חומץ, שמן, עלי דפנה, פלפל תערובת פלפלים מתוקים.
כל ומערבבים בעדינות.

5. מכניסים את הדגים עם תבלינים בצנצנת, כיסוי ולשים אותם במקרר למשך 24 שעות (הפעם הבנק התערער מספר פעמים).

אחרי זמן מה הדג מוכן לשימוש.

טעם הופך מתוק, ללא הדגשים ברורים (אותם הדגש ניתן לארגן, לפי העדפותיהם: פלפל קצת יותר, תבלינים מיוחדים, עשבי תיבול, וכו ')

מקרל זה - חטיף מסורתי מעולה כי הוא מושלם עבור תפוחי אדמה.

כמו כן מקרל כבוש יכול לשמש כריכים.

בתיאבון!

כמו זה?

בבקשהSUBSCRIBEל- RSS Feed שלי ולשים כמו!

אתה לא קשה, אבל אני שמח :)))
תודה על הקריאה עד הסוף!