ארומטי, עסיסי, רך... ממממ... היא מדהימה!
בקרוב השנה החדשה 2020 ופגישתו על השולחנות החגיגיים שלנו חייבים להיות מנות בשריות.
השנה הקרובה של מיוחדים עכברים לבנים. מאז החיה הזאת חיה בבית, אז הוא אוהב את כל תוצרת הבית.
היא נראתה שמחה גדולה חטיפים וארוחות מכל בשר, כל עוד זה היה לא שמנוני, ואת עצמם מתכונים - פשוט וטעים.
לדוגמה, לאפות במכרז חזיר רזה עבור חזיר.
מרכיבים:
1-1.5 קילו בשר חזיר
3 שעות. l. חרדל
סעיף 1.5. l. עשבי פרובנס
2 שעות. l. מלחים עם שקופית
2 שעות. l. לייבש כפית adzhika או 3 מוגמר
5-7 שיני שום
ארט 5. l. שמן צמחי
אופן הכנה:
1. יוצקים לתוך קערה של עשבי פרובנס, מלח אג'יקה יבש. דלג דרך העיתונות או לגרר את שיני שום קלופות ישירות לתוך קערה עם תבלינים.
להוסיף שמן צמחי ושופכים את השמן. התערובת היא מעורבת באופן יסודי, אתה צריך לקבל משחה של מלח ותבלינים.
2. ביג, חתיכה יפה של שטיפת חזיר, לניקוי שומן עודף ולהדביק פיקנטי, משפשף את ידיו של תבלינים ריחניים בשר.
3. עטוף בנייר חזיר, שתיים או אפילו שלוש שכבות. Bundle אמור להיות מאוד עבה וחזק.
4. חזיר שתף את הרדיד על המגש או לתוך הטופס והכניס במקום קריר במשך 2-3 שעות.
לפיכך, הבשר צריך להיות מוכן מראש, זה בהחלט משרים, וכאשר מגיע הזמן - לבשל.
לדוגמה, כדי לבצע בילט למשך הלילה או בבוקר 31 בדצמבר ו 20-21 שעות בערב - בתנור.
5. מחממים תנור ל 180 מעלות.
6. שם צורה עם חזיר בתנור ואופים חמים במשך כ 1.5 שעות.
7. ואז בעדינות לחתוך את השכבה העליונה של קצוות לסכל dopech בשר להתיר עד מוכן 30-60 דקות.
8. מוכן מבושל חלקי צלע חזיר, לשים על צלחת, ומקשט עם עשבי תיבול טריים ומגישים.
בתיאבון!
מטבח סובייטי:זוכר סלטים אגדיים - "נוסע", "מינסק" ועם סרטנים
כמו זה?
בבקשהSUBSCRIBEל- RSS Feed שלי ולשים כמו!
אתה לא קשה, אבל אני שמח :)))
תודה על הקריאה עד הסוף!