יוצא דופן, יפה וטעים!

סלט לבבי עם עוף יכול להיות מתחרה מצוינת המסורתית "אוליבייה". זה אמור לחסוך את המתכון.

סלט בשר מתכון הולידיי

מרכיבים:

חזה עוף - 250 גרם

בצל - 1 PC

גזר - 1 PC גודל גדול

תפוחי אדמה מבושלים - 5-7 PC

ביצת עוף - 3 יח '

שעועית ירוקה שימורים - 120 גר '

מלח ופלפל - לפי הטעם

שמן צמחי - 50 מ"ל

מיונז - 350 גר '

ג'לטין - 10 גרם

אופן הכנה:

1. ביצים ותפוחי אדמה מרתיחים.
תפוחי אדמה וביצים, חתוכים לקוביות קטנות.

2. נקה את גזר ובצל וחותכים אותם לקוביות קטנות.

3. מטגנים על שמן צמחי חם, בצל וגזר.

4. הוסף את חזה העוף במחבת, חותכים לחתיכות קטנות, ומבשלים, תוך ערבוב לעתים קרובות, עבור 15 דקות.

5. חזה מטוגן עם ירקות לערבב עם תפוחי אדמה וביצים.

6. מלח ופלפל לפי הטעם.

7. ואז להוסיף חלק אפונה שימורים ומיונז (כ 150 גרם). מערבבים היטב.

8. לטין ספוג כמות קטנה של מים במשך 10 דקות.

ואז לפזר ג'לטין, חימום באמבט מים או במיקרוגל (לא רותחים).

9. מערבבים ג'לטין עם מיונז הנותרים.

10. בקערת סלט עמוקה מרופדת נאחזי סרט ולשלוח אותו למקפיא למשך 10-15 דקות להתקרר סלט טוב.

מיונז אז 2/3 ג'לי להתפשט באופן אחיד בקערת הסלט נמרח לאורך הקירות ותחתיים של שכבה דקה.
מאז קערת הסלט הקרה עצם, הג'לי ייקבע במהירות.
מהר לשלוח אותו במקרר עד הג'לי אינו לתפוס טוב.

instagram viewer

11. שים את הסלט המוכן בקערת סלט, להפיץ את המיונז הנותר על גבי ג'לי.
משלוח במקרר עד התמצקות מלאה של השכבה העליונה.