מתכון מאוד קל ופשוט. אני מכין קינוח כזה לאחייני האהובים שלי👫 טעים ובריא!)
רכיבים
- גבינת קוטג 'רכה 350 גרם
- 200 גרם עוגיות קצרות
- 18 גרם ג'לטין
- 360 גרם חלב מרוכז מבושל
- 60 מ"ל. מים
- 100 גרם חמאה
צעדים
בסיס חול: טוחנים עוגיות לפירורים בבלנדר או כותשים בעזרת מערוך. מוסיפים חמאה מומסת. לְעַרְבֵּב.
אם יש צורה מפוצלת, הניחו קלף בתחתית הטופס ושפכו את בסיס החול. אנחנו מתפלסים, יוצרים את הצדדים. אם אין צורה, קחו קערה בקוטר מתאים (יש לי d18 ס"מ), כיסו אותה בניילון נצמד ואז שפכו את בסיס החול. אנו שולחים למשך 30 דקות למקרר
יוצקים ג'לטין עם מים קרים. מערבבים ומשאירים להתפחה למשך 30 דקות.
מקציפים גבינת קוטג 'רכה (היה לי שמנת חמוצה שקפאתי באריזת ואז נתתי לה להינמס ולהתנקז בטמפרטורת החדר), מקציפים עם חלב מרוכז עד לקבלת מרקם חלק. ממיסים ג'לטין במיקרוגל או באמבט מים.
יוצקים למסת השומר, מערבבים ויוצקים לתבנית עם בסיס חול. שלחו למקרר למשך 2.5-3 שעות. גם המבוגרים וגם הילדים אוהבים מאוד את הקינוח הזה.
בתיאבון! 🍽🍮מקור