הבצק פשוט שימח אותי עם המרקם הפלומתי שלו לחלוטין לא דורש הספגה, כל כך טעים את הבצק עצמו, ואם מוסיפים את המילוי וכל פירות יער או פירות, זהו טעם בהיר מן המניין קינוח!
על נתח גליל כזה עם שוקולד או הריבה האהובה עליכם, תוכלו לשים כדור גלידה מעל והאורחים יבקשו ויבקשו עוד...
הכפלתי את כל הפרופורציות!
רכיבים
- פרופורציות מקוריות:
- 3 ביצים
- 125 גרם סוכר
- ונילין
- 100 גרם קמח
- קורט מלח
- מילוי:
- חמאת אגוזי שוקולד
- 2 בננות
- אבקת סוכר + 2 רצועות קישוט שוקולד חלב
צעדים
מקציפים את הביצים עם קורט מלח עד שנוצר קצף ואז מוסיפים ונילין וטפטוף סוכר, מקציפים את הביצים עד לקבלת מסה רכה לבנה עם היווצרות תבנית מהמיקסר על פני השטח.
אנחנו מכסים את נייר האפייה בקלף טפלון, יש לי טפלון, אם יש לכם פשוט, משמנים בחמאה ומפיצים את הבצק באופן שווה.
אנו אופים בתנור שחומם מראש ל -170 צלזיוס ברמה ממוצעת, חותכים מלמעלה למטה למשך 10-15 דקות עד לקבלת צבע קרמל בהיר - לא לייבש יתר על המידה.
אנחנו הופכים את עוגת הביסקוויטים המוגמרת עם הצד העליון על מגבת והתחתית מלמעלה ועכשיו נוח להסיר את הקלף בזהירות.
עכשיו צריך לרדד את העוגה במגבת ולקבע אותה 20-30 דקות. למילוי לקחתי חמאת אגוזי שוקולד ו -2 בננות.
אני פורש בזהירות את הביסקוויט ומכסה בנדיבות את הקצה ברסק שוקולד, מכניס שני בננות למפרק ועוטף את הגליל, מניח את הגליל על התפר ומעטר באבקת סוכר.
הסרתי את הגליל למשך 30 דקות בקור להקפאת השוקולד.
מכיוון שהפסטה נמסה מעט מהביסקוויט המעט חם ואז אנחנו מוציאים אותה ונהנים ממנה. מקור
זה ואלפי מתכונים אחרים באפליקציית Cookpad
מודעות ללא מודעות!
הורד ל- iOS
הורד לאנדרואיד
הירשמו לערוץ ועשו לייק!