כולם יאהבו את זה, אז תוכלו לומר על מתכון המתאבנים של היום! קמומיל כבד, עדין מאוד, אפילו אוורירי! אמא שלי מכינה לעתים קרובות את החטיף הזה לחגים ואוכלת אותו קודם! צפו ובשלו לבריאות!
רכיבים
- 300 גרם כבד (בקר)
- 1 יח 'ביצה
- 2 יח 'ביצים מבושלות
- מלח לטעימה
- 2 כפות סודה
- 2-4 כפות קמח
- 2-3 שום שיניים
- מיונז
צעדים
מוצרים פשוטים מכינים חטיף נפלא! כולם יאהבו את הכבד המבושל!
אנו שולחים חתיכות כבד לתמיסת סודה (0.5 ליטר מים + 2 כפות). בזמן למשך שעה, בזכות זה, הריח הרגיל (הלא נעים) של הכבד נעלם והוא נהיה עוד יותר רך.
אנו מעבירים את הכבד דרך מטחנת בשר (דק), מוסיפים מלח, ביצה וקמח. מערבבים היטב ומניחים לעמוד חמש דקות. מטגנים לביבות קטנות מבצק הכבד שהתקבל.
אנחנו מפרקים את הביצים המבושלות לחלמונים ולבן, משפשפים בפומפיה. לבן על גס, חלמון בסדר. מערבבים מיונז עם שום (קצוץ).
אנו מצפים פנקייק אחד במיונז ומשלבים באחרת. מוסיפים מעט מיונז סביב שולי הכריך שנוצר וטובלים בחלבון. ומעל אנחנו מקשטים את הקמומיל שלנו בחלמון.
הנה חטיף שקיבלנו! כדי לרצות את המשפחה ליד שולחן האוכל או לבשל לחופשה, בחרו בעצמכם! המתכון נהדר וקל להכנה! מקור
מתכון וידאו במיוחד בשבילכם
מודעות ללא מודעות!
הורד ל- iOS
הורד לאנדרואיד