סלט טעים וקל מאוד להכנה לראש השנה. זה נראה יפה, חגיגי ובהיר על השולחן.
חותכים עגבניות שרי 300 גרם לחצאים.
חתכנו גם 15 ביצי שליו מבושלות בחצאים.
שים את הסלט על צלחת גדולה שטוחה, לסירוגין את החומרים. מניחים מעט מעגבניות השרי וחלק מהביצים המוכנות.
ואז אנו מניחים את כל שאר המרכיבים. מיני מוצרלה, זיתים שחורים, ביצים ועגבניות. שמים עלי סלט על גבי הסלט.
רוטב לסלט בישול.
יוצקים 0.5 כפית לקערה. l. מלח.
מוסיפים פלפל שחור גרוס.
1 שעה l. עשבי תיבול איטלקיים מיובשים.
3 כפות. l. שמן צמחי.
1 שעה l. זרעי חרדל (צרפתית) או חרדל רגיל.
1 שעה l. דבש.
אנחנו סוחטים כ -2 כפות לחבישה. l. מיץ לימון או חומץ תפוחים.
מערבבים הכל עד שהמלח מתמוסס.
יוצקים את הסלט עם הרוטב המוכן.
מפזרים שומשום מעל, אם רוצים.
הסלט מוכן, אפשר להגיש אותו.
רכיבים:
עגבניות שרי - 300 גרם
ביצי שליו - 15 יח '.
זיתים שחורים - פחית אחת (300 מ"ל)
מוצרלה מיני - 100 גרם
זרעי שומשום - 1/2 כפית l. פטרוזיליה
רוטב לסלט:
שמן צמחי - 3 כפות. l.
מיץ לימון - 2 כפות l.
חרדל דיז'ון (דגנים) - 1 כפית l.
דבש - כפית אחת l.
תערובת של עשבי תיבול איטלקיים - 1 כפית l.
מלח - 1/2 כפית l.
פלפל שחור גרוס - לפי הטעם
מתכון לסלט וידאו פירורים מקסימים.