תבשיל עוף עם גבינת קוטג 'מתגלה כטעים ועסיסי מאוד. זה מושלם לארוחת ערב משפחתית.
חותכים 0.5 ק"ג פילה עוף לחתיכות קטנות.
סובב את פילה הנותר של 0.5 ק"ג במטחנת בשר.
אנחנו גם מסובבים 300 גרם גבינת קוטג 'מכל תכולת שומן במטחנת בשר.
הכנת ההקפצה. חותכים 2 בצלים לקוביות.
2 גזרים, שלושה על פומפיה דקה.
ראשית, הכניסו את הבצל לתבנית שחוממה מראש עם כמות קטנה של שמן צמחי והקפיצו עד להזהבה. ואז הוסיפו אליו גזר מגורר והקפיצו עוד 2-3 דקות.
מערבבים בקערה את הבשר הטחון וגבינת הקוטג 'המעוותת במטחנת בשר. הוסיפו להם ירקות מוקפצים, 2 כפות. l. סובין או פירורי לחם (אפשר גם להשרות לחם במים או בחלב וללחוץ). כאן אנו שוברים 1 ביצה, מלח ופלפל הכל לפי הטעם. מערבבים הכל היטב.
מוסיפים את שארית הבשר הטחון לעיסה המעורבת.
משמנים את תבנית האפייה בחמאה. מכניסים את תערובת הבשר לצורה המוכנה. גודל הטופס שלי הוא 26 ס"מ * 16 ס"מ
הכנסנו לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות. אופים כ- 40 דקות.
לאחר 40 דקות. משמנים את התבשיל ברוטב עגבניות ואופים 10 דקות נוספות.
רכיבים:
פילה עוף - 1 ק"ג
גבינת קוטג '- 300 גרם
בצל - 2 יח '.
גזר - 2 יח '.
ביצה - 1 יח '.
סובין (פירורי לחם) - 2 כפות. l.
רוטב עגבניות - 2 כפות l.
מלח לטעימה
פלפל שחור גרוס - לפי הטעם