כיכר בשר ירך עוף

גליל עוף מתגלה כעסיסי מאוד, נימוח וארומטי. גליל זה יחליף כל נקניקיה. ניתן להכין אותו לחג ולכל יום. ניתן להוסיף תבלינים ועשבי תיבול לטעמכם. בתאבון!

צעד אחר צעדצפו במתכון הוידאו בערוץ היוטיוב "המתכונים שלי"

רכיבים:

ירך עוף 8-10 יחידות

תערובת פלפלים (שחור, לבן, אדום, פלפל אנגלי) 0.5 כפית

מלח 1 כפית

עלה דפנה טחון 0.5 כפית

מיץ לימון 2 כפות

שום 5-6 ציפורן

לחלופין, מוסיפים אגוז מוסקט, כוסברה.

לוקחים ירך עוף, מסירים את העצם, מקציפים כדי לא לפגוע בעור.

מניחים חתיכה חופפת על חתיכת שרוול אפייה.

מפזרים תבלינים ומלח, סוחטים את השום דרך מכבש, מפזרים מיץ לימון.

גלגלו את הגליל בחוזקה כך שהעור יהיה למעלה, קשרו את שולי השרוול בצורה הדוקה ככל האפשר בעזרת סרט. כדאי שתקבלו נקניק צפוף.

העבירו את הגליל לתבנית אפייה, שפכו מים חמים על מחצית הגליל ושלחו לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך שעה.

השאירו את הגליל להתקרר לחלוטין. אתה יכול לשים לחץ על גבי, ולאחר מכן את הגליל מקורר יהיה חתוך היטב לעיגולים. בתאבון!

לבשל לפי המתכונים שלי, לייק, לכתוב תגובות, להירשם לערוץ, לשתף את המתכון ברשתות החברתיות ועם חברים!

הירשם למנוי שלי ערוץ היוטיוב "המתכונים שלי", יש הרבה מנות טעימות: is.gd/8v8u36