הגשה חגיגית של הסלט הבנאלי והפשוט ביותר מסלק מבושל. סלטים של סלק הם מאכל חיוני הן על שולחן חגיגי והן על שולחן יומיומי, הם קלים להכנה, הם טעימים מאוד, מזינים ובריאים.
מתכון וידאו שלב אחר שלב ניתן לצפות כאן
רכיבים:
סלק 4 יח '(600 גרם)
שום 2 ציפורן
אגוזי מלך קלויים (קלופים) 60 גרם
שזיפים מיובשים 100 גרם
מלח לטעימה
מיונז, שמנת חמוצה או שמן צמחי
1. מרתיחים את הסלק, מקררים ומגרדים גס 3 יחידות. השאירו אחת לקישוט.
*** לבש כפפות כדי להימנע מכתמי ידיים בסלק.
2. מטגנים קלות את אגוזי המלך במחבת יבשה, הם יחשפו במלואם את טעמם בסלט. טוחנים בעזרת מערוך או בבלנדר.
3. שוטפים שזיפים מיובשים במים חמים, מייבשים על מגבת נייר, קוצצים דק.
4. נותר לערבב את כל המרכיבים, להוסיף את השום ולתבל לטעמכם: מיונז, שמנת חמוצה או שמן צמחי (זית).
5. מניחים את הסלט בערימה על צלחת. חותכים את הסלק לשניים וחותכים לפרוסות, מקשטים את הסלט, מקבלים ורד. מוסיפים עלי פטרוזיליה.
סלט מוכן! הוא משלב בצורה מושלמת בין מתיקות סלק ושזיפים מיובשים, חריפות השום וטעמו של אגוז מעט קלוי.
איזה סוג של סלט מכינים מסלק? כתוב בתגובות. תודה על המתכון החדש :)
לבשל לפי המתכונים שלי, לייק, לכתוב תגובות, להירשם לערוץ, לשתף את המתכון ברשתות החברתיות ועם חברים!
- הירשם למנוי שלי ערוץ היוטיוב "המתכונים שלי", יש הרבה מנות טעימות: is.gd/8v8u36
- INSTAGRAM שלי:https://www.instagram.com/moiretseptyluda/