LATTE בבית ללא מכונת קפה היא מציאות.
בכדי שהתוצאה תהיה נעימה עם טעם מעולה ומראה נעים, עקבו אחר מספר כללים פשוטים תוך כדי הכנת משקה הקפה המושלם.
מתכון וידאו שלב אחר שלב ניתן לצפות כאן
רכיבים:
חלב עם אחוז שומן מ 3.2% - 200 מ"ל
קפה נמס 1 כפית (2 גרם)
מים מבושלים 50 מ"ל
קינמון, שוקולד מגורד לפי הטעם.
1. אין להביא לרתיחה חלב, אחרת טעמו של המשקה ישתנה וקצף החלב לא יעבוד בעת ההקצפה.
יוצקים חלב לסיר, מניחים באש, מחממים ל 60 מעלות. 2-3 דקות יחלפו ויופיע סרט חלבי, כמו גם ארומה חלבית נעימה, שמסירים מהאש.
2. הקציפו את החלב למקציף בעזרת בלנדר או מכבש צרפתי. הכאה אורכת 2-3 דקות.
3. יוצקים את החלב המוקצף לכוס; הוא אמור להתקלף. לאחר סיום הקפה הנמס מקבלים שלוש שכבות: חלב, קפה וחלב מוקצף הם הסימנים המסחריים של המשקה.
4. בזמן שהחלב מתקלף, הכינו קפה נמס ללא סוכר.
5. ואז מוזגים את הקפה לחלב בזרם דק ומקשטים בקצף חלב.
6. המשקה הארומטי מוכן. מוסיפים סוכר לפי הטעם, מפזרים מעל שוקולד מגורר או קינמון.
זכרו, מצגת טובה היא מרכיב חשוב להצלחה. נהוג לשתות LATTE מגביע זכוכית גבוה עם גזע קצר עבה, רגיל או עם ידית.
מבשלים ונהנים LATTE טעים בבית. עשו לייק, כתבו תגובות, הירשמו לערוץ, שתפו את המתכון ברשתות החברתיות ועם חבריכם!
- הירשם למנוי שלי ערוץ היוטיוב "המתכונים שלי", יש הרבה מנות טעימות: is.gd/8v8u36
- INSTAGRAM שלי:https://www.instagram.com/moiretseptyluda/