ויניגרט הוא סלט מאוד בריא ועשיר בוויטמינים. לכל עקרת בית יש את המתכון שלה. אני מציע שלוש אפשרויות לטעמים שונים, בחר זאת בעצמך. בישל לפי המתכונים שלי, מלא את גופך בוויטמינים והיה בריא תמיד!
תוכלו לצפות במתכון וידאו שלב אחר שלב לוויניגרט בסוף!
המרכיבים העיקריים של סלט הוויניגרט הם:
1. סלק מבושל;
2. תפוחי אדמה מבושלים במדיהם;
3. גזר מבושל;
4. מלפפון חמוץ;
הרתיחו מראש תפוחי אדמה, סלק וגזר בקליפתם, מגניב. לוויניגרט הסופי קחו מלפפון מלוח ולא מלפפון משומר, טעם הסלט הרבה יותר טעים.
חותכים את כל הירקות לקוביות. פורסים קודם את הסלק.
העבירו את הסלק לקערת סלט והוסיפו 2 כפות. כפות שמן צמחי, מערבבים. צבע הוויניגרט יהיה עשיר ולא יכתים ירקות אחרים, ואז המשיכו להכין את שאר המרכיבים.
אופציה 1
רכיבים:
סלק 1 pc
תפוחי אדמה 1-2 יחידות
גזר 1 pc
מלפפון כבוש 1 pc
כרוב כבוש 100 גרם
בצל אדום 1 pc
שימורי שעועית 200 גרם
מלח לטעימה
שמן צמחי 4-5 כפות
לגרסה זו של הוויניגרט הוסיפו לירקות העיקריים בצל אדום קצוץ דק, כרוב כבוש, שעועית משומרת או מבושלת. הוסיפו מלח לסלט לפי טעמכם, מכיוון שיש בסלט חמוצים וכרוב כבוש, אין צורך להמליח.
שלבו את כל החומרים, תבלו בשמן צמחי ובחשו.
ויניגרט עם שעועית וכרוב כבוש מוכן!
אפשרות מס '2:
רכיבים:
סלק 1 pc
תפוחי אדמה 1-2 יחידות
גזר 1 pc
מלפפון כבוש 2 יחידות
פטריות כבושות או מומלחות 200 גרם
בצל סלט לבן 1 pc
בצל ירוק 10 גרם
מלח לטעימה
שמן צמחי 4-5 כפות
בגרסה זו של ויניגרט הוסיפו למרכיבים העיקריים פטריות משומרות או מלוחות, בצל סלט לבן קצוץ דק ובצל ירוק.
פטריות יוסיפו מגוון לסלט, ובצל ירוק יוסיף תו טרי של ויניגרט.
שלב את כל המרכיבים, תבל בשמן צמחי, מלח לפי טעמך, ערבב. ויניגרט עם פטריות מוכן!
אפשרות מס '3:
רכיבים:
סלק 1 pc
תפוחי אדמה 1-2 יחידות
גזר 1 pc
מלפפון כבוש 2 יחידות
אפל 1 pc
מיץ לימון 2 כפות
בצל 1 pc
חרדל 1 כפית
סוכר 0.5 כפית
שמן צמחי 4-5 כפות
מלח לטעימה
רוטב תפוחים וחרדל טרי יעניק לוויניגרט טעם יוצא דופן.
מקלפים את התפוח, קוצצים דק והקפידו לפזר מיץ לימון. לימון לא רק יוסיף טעם, אלא שהתפוחים לא יכהו. קוצצים את הבצל דק.
שלבו את כל המרכיבים, תבלו בשמן צמחי, סוכר וחרדל, מלח לפי טעמכם, ערבבו. ויניגרט התפוחים מוכן!
הכינו את הוויניגרט לפי טעמכם וכתבו בתגובות איזה סלט הכי אהבתם!
אהב את זה, הירשם לערוץ, שתף את המתכון ברשתות החברתיות ועם חבריך!
- הירשם למנוי שלי ערוץ היוטיוב "המתכונים שלי", יש הרבה מנות טעימות: is.gd/8v8u36
- INSTAGRAM שלי:https://www.instagram.com/moiretseptyluda/
צעד אחר צעדצפו במתכון הוידאו בערוץ היוטיוב "המתכונים שלי"