שלום, שמי אוקסנה! אני שמח לקבל את פני כל מי שצפה בדף שלי. תודה רבה שקיבלתם את הזמן לקרוא את המתכונים שלי! אודה על הערותיך ומנויך!
אין לי ספק שרבים יסכימו איתי - המנות הכי טעימות מתקבלות תמיד מהמרכיבים הפשוטים ביותר!
היום אני רוצה להפנות את תשומת ליבך למנה כזו בדיוק. הכל נעשה מהר מאוד, אבל יוצא טעים ומשביע! בנוסף כל המרכיבים זמינים.
מרכיבי בישול:
חזה עוף - 1 יח '.
תפוחי אדמה - 2-3 יח '.
בצל נורה - 1 יח '.
ביצת עוף - 1 יח '.
שמנת חמוצה - 2 כפות. l.
רסק עגבניות - 1 כפית l.
מלח, פלפל שחור, תבלינים - לפי הטעם
מעט שמן צמחי
יְרָקוֹת
נעבור לבישול ...
חזה עוף (אם כי ניתן להשתמש גם בבשר מחלקים אחרים של העוף), חותכים כמה שפחות, או אפילו פשוט גוללים במטחנת בשר, רצוי דרך זרבובית גדולה. מוסיפים לבצל בצל קצוץ דק.
משפשפים את תפוחי האדמה הקלופים על פומפיה גסה.
מוסיפים את תפוחי האדמה המגוררים לבשר, שוברים את הביצה כאן, מלח, פלפל ומערבבים.
כעת שופכים מעט שמן צמחי למחבת, מחממים אותו וכף יוצאים את מסת הבשר ותפוחי האדמה בצורת לביבות. מטגנים את הצד הראשון ממש 2-3 דקות רק עד להזהבה והופכים לצד השני. אנחנו ממשיכים לטגן.
ובזמן הזה... שמים שמנת חמוצה, רסק עגבניות בקערה קטנה ונפרדת, מוזגים פנימה 100-150 מ"ל מים, מוסיפים קורט מלח, מעט פלפל גרוס שחור ומערבבים.
יוצקים את התערובת המוגמרת למחבת, מכסים במכסה ומבשלים במשך 15 דקות. מפזרים את המנה המוגמרת עם עשבי תיבול טריים קצוצים דק ומגישים. פשוט אבל טעים! לבשל, לטעום, בתיאבון!
בברכה אוקסנה!