שלום, שמי אוקסנה! אני שמח לקבל את פני כל מי שצפה בדף שלי. תודה רבה שקיבלתם את הזמן לקרוא את המתכונים שלי! אודה על הערותיך ומנויך!
בכנות, האם אתה קונה לעתים קרובות דגים משומרים? ומה עושים איתם? פשוט תאכל את זה!
והיום אני אציע לך לבשל פנקייקים טעימים מפחית דגים משומרים - זו מנה נהדרת להאכיל את המשפחה בארוחת בוקר דשנה וטעימה!
ובתחתית פרסום זה אשאיר קישור למתכון אחר בו אני משתמש גם בשימורים - הקפידו להסתכל - זהו סופלה דגים טעים.
רכיבים להכנת פנקייק משומר:
שימורי דגים בשמן - פחית אחת
בצל נורה - 1 יח '.
קפיר מכל תכולת שומן - 100 מ"ל
ביצי עוף - 2 יח '.
אבקת אפייה - כפית אחת
ירוקים - חבורה קטנה
מלח, פלפל שחור לפי הטעם
קמח - 7-8 כפות. l.
שמן צמחי - לטיגון
ועכשיו אנחנו מתחילים לבשל ...
ניתן לקחת כל דג משומר: סרדין, סורי, הרינג, מקרל, מקרל סוסים, אך לא בעגבנייה, אלא במיץ של עצמו או במילוי שמן. מכניסים את תוכן הצנצנת יחד עם הנוזל לקערה ולשים בעזרת מזלג לדיסה. אין צורך לבחור בעצמות, הן רכות מאוד, לאחר הטחינה הן לא מורגשות כלל.
יוצקים פנימה קפיר בטמפרטורת החדר, מערבבים.
ואז מוסיפים בצל קצוץ דק ועשבי תיבול. אתה יכול להשתמש בכל ירקות לטעמך ולשבור את הביצים.
לאחר מכן, מנפים את הקמח באבקת אפייה, ומוסיפים פלפל שחור או תבלינים דומים אחרים. לערבב - בצק הפנקייק מוכן!
יוצקים מעט שמן צמחי למחבת - תרתי משמע 2-3 כפות, הוא אפילו לא אמור לכסות את התחתית. מחממים ומורחים בערך כף בצק. מטגנים את הלביבות משני צדדים, תרתי משמע למשך 2 דקות מכל צד, עד שנוצר קרום חום זהוב אופייני. מכמות זו מתקבלים 15 לביבות בממוצע. אם מעולם לא ניסיתם לבשל לביבות כאלה, דאגו לנסות - הן באמת טעימות מאוד. מבשלים, טועמים, בתיאבון!
ישנם מספר תמונות בגלריה, עלה -> -> ->
וכאן תמצאו מתכון לסופלה דג טעים מאוד, העשוי גם מפחית דגים משומרים:
קופסת שימורים, בצל וחמישה ביצים: אני אגיד לכם איך אני מכין מתאבן טעים ויוצא דופן מהסט הזה
בברכה אוקסנה!