שלום, שמי אוקסנה! אני שמח לקבל את פני כל מי שצפה בדף שלי. אני מקווה שהמתכונים שפרסמתי יהיו מעניינים ושימושיים עבורך - קרא, כתוב תגובות, וכמובן, הירשם כמנוי!
כל סלט ירקות הוא תוספת נהדרת למנה העיקרית, ויחד עם זאת מגוון בריא של תפריטי יום יום וחג! וכל עקרת בית רוצה לרצות ולהפתיע את ביתה במשהו חדש.
היום אני רוצה להציע לך אחת גרסה לא פשוטה של סלט ירקות טעים.
למרות העובדה שכל המרכיבים במתכון הם הפשוטים ביותר, הסלט מתגלה כטעים להפליא, ואני בטוח שרבים יאהבו את המתכון!
ולגיוון רב יותר, בתחתית פרסום זה אשאיר עוד כמה קישורים למתכוני סלט אחרים שפרסמתי קודם. תראה - אולי תרצה לבשל משהו מחר!
מרכיבים להכנת סלט ירקות:
סלק מבושל - 1 יח '. (מידה מדיום)
כרוב לבן - 350 גרם
גזר גולמי - 1 יח '.
בצל נורה - 1 יח '.
תפוח ירוק - 1 יח '.
מיץ לימון - 2 כפות l.
סוכר - כפית אחת l.
מלח - 1/2 כפית l.
שמן צמחי - 3-4 כפות. l.
נתחיל לבשל ...
קודם כל, אנחנו צריכים להרתיח את הסלק - אפשר לעשות זאת בערב. אמנם, יש דרך להכין אותו במהירות במיקרוגל - בשביל זה מספיק להכניס אותו לשקית ניילון ולשלוח אותו למיקרוגל למשך 15 דקות ממש. במקרה זה, בזמן ששאר המרכיבים מכינים, הסלק יהיה מוכן!
הכרוב הלבן חייב להיות קצוץ דק.
ואז, על פומפיה גסה או על פומפיה מיוחדת, המיועדת לבישול גזר בקוריאנית, יש לשפשף את הגזר הגולמי. חותכים את הבצל הקלוף לחצאי טבעות ומשלבים עם הכרוב. הוסיפו מלח ושפשפו קלות בידיים כך שהכרוב יתרכך וייתן מעט מיץ.
ואז מוסיפים סוכר, יוצקים מיץ לימון, מערבבים.
עכשיו כאן על פומפיה גסה אנחנו משפשפים את הסלק המבושל, מערבבים.
לסיום מקלפים את התפוח, גם מגרדים אותו ומוסיפים לשאר המרכיבים בקערה.
לצורך תדלוק אנו משתמשים בשמן צמחי כלשהו לטעמנו. אנחנו מערבבים. סלט מוכן! הסלט טעים מאוד עם טעם פיקנטי מעניין, אפילו לא חבל להגיש את זה לשולחן החגיגי. מבשלים, טועמים, בתיאבון!
ישנם מספר תמונות בגלריה, עלה -> -> ->
והנה עוד כמה מתכוני סלטים מעניינים:
הכנת סלט ויקינגי קשה "נורבגי": או גרסה אחרת לסלט תפוחי אדמה טעים ופשוט
אני מבשל סלט מהיר וטעים עם שעועית: אני מצליח לבשל אותו 10 דקות לפני שהאורחים מגיעים
סלט "לא שגרתי": מתכון פשוט לסלט עוף טעים עם גזר קוריאני ולביבות ביצה
בברכה אוקסנה!