שלום, שמי אוקסנה! אני שמח לברך את כל מי שצפה בדף שלי. אני מקווה שהמתכונים שפרסמתי יהיו מעניינים ושימושיים עבורך - קרא, כתוב תגובות, וכמובן, הירשם כמנוי!
בקיץ, ברוב המקרים, כולם מנסים לבשל סלטי ירקות, אך לתפריט מגוון תוכלו להכין סלט לבבי יותר!
היום אני רוצה להציע לך מתכון לסלט טעים ולבבי עם עוף, את המתכון הזה שאלתי מחברתי.
ובסוף פרסום זה אשאיר גם כמה קישורים למתכוני סלט אחרים שפרסמתי בעבר בערוץ שלי!
רכיבים להכנת סלטי עוף:
חזה עוף - 350-400 גרם
ביצי עוף - 4 יח '.
מלפפון טרי - 1-2 יח '.
בצל נורה - 1 יח '.
חלב - 2-3 כפות. l.
מלח, פלפל שחור לפי הטעם
מיונז או שמנת חמוצה לרוטב לסלט
נתחיל לבשל ...
ראשית מקלפים בצל קטן וחותכים לחצי טבעות דקות. באופן עקרוני אפשר להשאיר את זה ככה, אבל אני מציע לכבוש את הבצל - שימו את הבצל בקערה קטנה, הוסיפו 1 כפית מלח וסוכר, 2 כפות חומץ ושפכו מים רותחים. לאחר כ 15 דקות, סחטו את הבצל מהמרינדה.
בזמן שהבצל מרינד, חותכים את חזה העוף לחתיכות קטנות (זה לא משנה לקוביות או מקלות). ואז שופכים לא מעט שמן צמחי למחבת, מחממים אותו ומניחים את החזה הפרוס. מטגנים על אש בינונית - המתינו עד שעודפי הנוזל מתאדים והחתיכות משחימות. ואז מעבירים מהתבנית לקערה ומצננים.
שוברים את הביצים לקערה נפרדת, יוצקים מעט חלב, מוסיפים מעט מלח ופלפל.
מערבבים היטב בעזרת מטרפה.
מטגנים 4-5 לביבות דקות מתערובת הביצים שהתקבלה.
ואז חותכים לרצועות קטנות.
חותכים את המלפפון הטרי לקוביות.
הוסף את כל החומרים המוכנים לקערת חזה העוף.
מוסיפים שמנת חמוצה או מיונז כחבישה ומערבבים. לבשל, לטעום, בתיאבון!
וכאן תמצאו עוד כמה מתכונים לסלטים טעימים לא פחות:
אני מכין סלט טעים ומהיר עם שעועית: 3 מרכיבים בלבד ומקסימום 15 דקות
אני מכין סלט של הוויקינגים הקשים "נורווגית": או גרסה אחרת לסלט תפוחי אדמה טעים ופשוט
אני מבשל סלט מהיר וטעים עם שעועית: אני מצליח לבשל אותו 10 דקות לפני שהאורחים מגיעים
בברכה אוקסנה!