עוגת הדבש שלי הכי טעימה כי יש לי מתכון טוב מאוד. והיום אשתף אתכם בזה, שיהיו לכם גם עוגות טעימות. יתר על כן, יש הרבה זמן בבית בהסגר, כך שתוכלו לרצות את המשפחה שלכם. ראו כמה טעים זה יוצא:
רכיבים:
דבש
קמח
ביצים
סוכר
חמאה
חלב
סודה
בישול הבצק לעוגת דבש. קח 2 ביצים וטחן עם כוס סוכר אחת. ואז מוסיפים 2 כפות דבש וטוחנים שוב עד לקבלת תערובת אחידה.
מוסיפים 50 גרם חמאה ומכניסים את התערובת לאמבט מים. תוך כדי ערבוב מתמיד, המתן עד שהחמאה תימס. אחרי זה שמים 2 כפיות סודה לשתיה ומחממים עוד קצת.
ברגע שהמסה מתחילה להקציף - מוציאים מאמבט המים ומוסיפים קמח - כ -3 כוסות. אנו לשים את הבצק, הוא אמור להתגלות כגמיש, אך יחד עם זאת נדבק מעט לידיים.
עכשיו צריך לחלק את הבצק ל 8 חלקים שווים ולגלגל דק. בעזרת צלחת או מכסה של סיר חותכים עיגול אחיד ומניחים על תבנית מרופדת בנייר אפייה. שמנו את הגרוטאות גם לידו, נשתמש בהמשך לתיז.
אנו אופים כל עוגה בתנור עד להזהבה של 180 מעלות. קחו בחשבון: העוגות נאפות מהר מאוד, ממש כמה דקות, אז עדיף לרדד את כל העוגות ולחתוך אותן מראש, אחרת לא יהיה לכם זמן.
משמנים את העוגות המוגמרות בכל קרם עוגות, אני אוהבת פודינג.
קרם בישול אז: טוחנים 2 ביצים עם 2 כוסות סוכר. מוסיפים 3 כפות קמח, 350 גרם חמאה, חצי כוס חלב.שמנו את המסה באמבט מים ובישלנו תוך כדי ערבוב מתמיד עד להסמיכות. ברגע שהקרם התקרר הקציפו אותו במיקסר ותוכלו לשמן את העוגות.
טוחנים את השאריות שנותרו מאפיית העוגות לפירורים ומפזרים עוגת דבש. אנו נותנים לו להשרות 3 שעות ותוכלו ליהנות מעוגה ביתית טעימה. הקפידו לנסות את המתכון שלי, תאהבו אותו! בתיאבון, חברים!
קרא גם: נקניקיות במעיל תפוחי אדמה בתבנית. פשוט וטעים
אם אתם אוהבים את המתכון לעוגת דבש, אנא אהבו אותו. הירשמו גם לערוץ שלי כדי לא לפספס מתכונים ומאמרים חדשים. תודה!