שלום, שמי אוקסנה! אני שמח לקבל את פני כל מי שצפה בדף שלי. תודה רבה שפניתם לקרוא את המתכונים שלי! אני אסיר תודה על הערותיך ומנויך!
עדיין קורה עונת קישואים ועכשיו כל המארחות מנסות לחלוק את המתכונים שלהן להכנתן. יש הרבה מתכונים, ואני רוצה לנסות את הכל.
לפני כמה ימים נתקלתי במתכון בישול אחד שעניין אותי קישואים עם בשר טחון בתנור. והיום אני רוצה לחלוק את התוצאה שלי!
המנה באמת מתגלה כטעימה מאוד, נדרש מינימום מרכיבים ואין טרחה עם הכנה.
אבל, זה לא המתכון היחיד עם קישואים בערוץ שלי, יש גם אפשרויות אחרות, אם אתם מעוניינים, אשאיר קישור אליהם בתחתית פרסום זה.
רכיבים לבישול קישואים עם בשר טחון:
קישואים צעירים (קטנים) - 3 יח '.
כל בשר טחון - 350 גרם
בצל נורה - 1 יח '.
אורז - בערך 50-60 גרם
שום - 3-4 ציפורן
ירוקים לפי הטעם
שמנת חמוצה - 300 גרם
קטשופ (או רוטב עגבניות) - 50 גרם
ביצת עוף - 1 יח '.
מלח, פלפל שחור ותבלינים לפי הטעם
בוא נתחיל ...
קודם כל, מרתיחים את האורז עד לבישול חצי במים מומלחים מעט.
לאחר מכן, שילבו אורז עם בשר טחון, הוסיפו בצל קצוץ דק, שום קצוץ, עשבי תיבול טריים קצוצים, מלח ופלפל.
נלוש היטב.
אנחנו עוברים לקישואים. אם אתם משתמשים בקישואים צעירים וטובים, פשוט שטפו אותם, אבל אם הקליפה נפגעה, אז עדיף לקלף אותה. ואז חותכים את הקישואים לכביסות בעובי של 0.7 ס"מ.
עכשיו אנחנו לוקחים מכונת כביסה קישואים אחת אחת, פשוט שמים כפית בשר טחון, מיישרים אותה מעט ומכסים במכונת כביסה שנייה. ואנחנו ממשיכים באותה רוח ... שמנו את כל זה בכלי אפייה. במקרה זה, אין צורך להשתמש בצורה מלבנית, אתה יכול לפרוס יפה בצורה עגולה.
עכשיו אנחנו ממלאים את זה. הכניסו שמנת חמוצה לקערה קטנה, הוסיפו רוטב עגבניות או הקטשופ האהוב עליך, שוברים את הביצה, הפלפל, המלח מעט ומערבבים עם מזלג בלבד. אם תרצה, תוכל לגרד מעט גבינה למילוי זה.
השקו את הקישואים בבשר טחון עם המילוי שהוכן. אנחנו סוגרים את הטופס בנייר כסף ושולחים אותו לאפייה בתנור, שחומם מראש 200 מעלות, אי שם במשך שעה 1ואחרי הבדיקה הייתי מרוצה מקישואים "עקביות מוכנות" זו. אמנם, במתכון המקורי, המחבר ציין 1.5 שעות אפייה - אבל, כאן כנראה מדובר בפונקציונליות של התנור. לבשל, לטעום, בתיאבון!
ישנם מספר תמונות בגלריה, עלה -> -> ->
להלן מתכוני קישואים אחרים שלי:
רק כמה קישואים צעירים ומעט בשר טחון - ככה אני מבשל קציצות "קיץ": הרבה מאוד מאוד טעים
ברגע שמופיע קישואים צעירים, אני תמיד מכין מתאבן כזה: פשוט, טעים ומהיר
קציצות בשר טעימות מאוד ועסיסיות להפליא עם קישואים. מתכון עם תמונה
בברכה אוקסנה!