שלום, שמי אוקסנה! אני שמח לקבל את פני כל מי שצפה בדף שלי. אני מקווה שהמתכונים שפרסמתי יהיו מעניינים ושימושיים עבורך - קרא, כתוב הערות, וכמובן, הירשם כמנוי!
בקיץ, בעונת הירקות הטריים, אני מנסה להוסיף אותם לכל המנות בצורה מקסימאלית. עכשיו השיא של אוסף הקישואים הצעירים - מהם תוכלו להכין מספר עצום של מנות שונות, תוך כדי מהירות וקלה.
לפני כמה ימים, באחד הפרסומים שלי סיפרתי איך אני מבשל מתאבן מקישואים כאלה עם רוטב שום מעניין עם אגוזים. זה מאוד מנה טעימהואני ממליץ לכולם לנסות את זה לפחות פעם אחת.
אם אתה מעוניין במתכון זה, אשאיר קישור אליו בתחתית פרסום זה. קפוץ!
והיום, אני רוצה להזמין אותך לבשל קציצות "קיץ" - המתכון הזה השתרש מזמן במשפחה שלנו, ובמידת האפשר אני תמיד מנסה לבשל קציצות כאלה.
מינימום מרכיבים, מקסימום טעם! וזה מאוד קל להכנה, נסה את זה וראה בעצמך!
מרכיבי בישול:
בשר טחון (כלשהו) - 500 גרם
קישואים צעירים - 500 גרם
ביצים - 2 יח '.
ירוקים לפי הטעם
מלח, פלפל שחור, תבלינים - לפי הטעם
קמח - 100-120 גרם
מעט שמן צמחי לטיגון קציצות
אנחנו מתחילים לבשל קציצות "קיץ" ...
שני קישואים צעירים בינוניים - זה יהיה רק 500 גרם, הפעם יש לי עוף טחון, אבל אתה יכול לקחת כל אחד לפי ההעדפות שלך. אתה יכול גם להוסיף בצל לקציצות כאלה אם תרצה בכך. שטפו את הקישואים ושפשפו על פומפיה גסה עם הקליפה. אין צורך לסחוט מיץ !!!
מוסיפים בשר טחון, עשבי תיבול טריים קצוצים, שוברים ביצים ומערבבים הכל היטב.
עכשיו אנחנו מנפים את הקמח, שמים מלח לפי הטעם, פלפל גרוס שחור וכמה תבלינים ומערבבים היטב שוב, ואפילו מקציפים אותו מעט כדי להפוך את הבשר הטחון ליותר פלסטיק.
אנחנו לוקחים מחבת, יוצקים מעט שמן צמחי כך שרק התחתון יהיה סגור, מחממים אותו. ו, עם כף גדולה, מורחים בזהירות את מסת הקוטל. מטגנים על אש נמוכה, משני הצדדים עד להזהבה, תוך כדי כיסוי התבנית במכסה.
וכך כל כך עסיסי וטעים מתקבלים קציצות "קיץ" עם קישואים. לבשל, לטעום, בתיאבון!
ישנם מספר תמונות בגלריה, עלה -> -> ->
כאן תוכלו למצוא מתכון לחטיף קישואים צעיר: ברגע שמופיע קישואים צעירים, אני תמיד מכין מתאבן כזה: פשוט, טעים ומהיר
בברכה אוקסנה!