שלום, שמי אוקסנה! אני שמח לברך את כל מי שצפה בדף שלי. אני מקווה שהמתכונים שפרסמתי יהיו מעניינים ושימושיים עבורכם - קראו, כתבו תגובות, וכמובן, הירשמו!
היום אני רוצה להביא לידיעתכם מתכון לעוגת תה פשוטה, שופעת וטעימה. המתכון הזה די ישן - אני חושב שרבים כבר הכינו עוגה כזו, אבל אולי עבור חלקם היא תהיה חדשה.
הפשטידה קלה מאוד להכנה, כל המוצרים להכנתה תמיד זמינים - והם הפשוטים והמשתלמים ביותר!
תמונה של פאי מוכן בסוף הפרסום-> -> ->
מרכיבי בישול:
כל ריבה - כוס אחת (כוס 200 גרם)
תה מבושל - כוס אחת
סוכר - 130-150 גרם
ביצי עוף - 2 יח '.
שמן צמחי - 3 כפות. l.
סודה - 2 כפית l. (או אבקת אפייה - 1 כפית. l.)
מלח - קורט
קמח - 400-430 גרם
וגם, אנחנו מתחילים לבשל ...
קודם כל אנחנו צריכים לחלוט כוס תה - אני משתמש בשקיות תה, אבל אפשר גם לחלוט סוגי תה רופפים בקנקן התה. יתר על כן, ניתן להשתמש בו בכל טעם - עם כל תוספים.
ועכשיו אנחנו מתחילים להכין את הבצק. שוברים ביצים לקערה, מוסיפים סוכר, קורט מלח - אפשר להוסיף גם מעט ונילין. ובמיקסר או מטרפה יש לשפשף לזמן מה - תערובת הביצים צריכה להפוך לבנה ולהגדיל מעט את נפחה.
עכשיו הוסיפו כוס ריבה - יש לי ריבת פטל, אבל אתם יכולים לקחת כל שהיא. יוצקים תה חם, מעט שמן צמחי, מערבבים.
מנפים את הקמח יחד עם סודה לשתייה או אבקת אפייה. הבצק אמור לצאת כמו שמנת חמוצה סמיכה.
יוצקים את הבצק לתבנית אפייה משומנת בשמן צמחי - יש לי תבנית בקוטר 24 ס"מ.
ואנחנו שולחים אותו לאפייה בתנור, שחומם מראש ל -180 מעלות - למשך כ- 35-40 דקות.
אנו בודקים את מוכנות העוגה בעזרת קיסם עץ או שיפוד. וכשהוא מתקרר, מפזרים אבקת סוכר או מוזגים שוקולד או ציפוי מומס. הפשטידה מתגלה כפלומה מאוד - ומה שאני אוהב, היא לא מסתדרת כשהיא מתקררת. לבשל, לטעום, בתיאבון!
ישנם מספר תמונות בגלריה, עלה -> -> ->
וגם לפני זמן מה פרסמתי מתכון לעוגה טעימה מאוד בשם "קרפטקה" - אם פספסת את המתכון הזה, תוכלו לעקוב אחר הקישור הזה: אני אופה עוגת סוף שבוע יוצאת דופן "קרפטקה": אפילו מהירה וקלה יותר מאפיית לביבות
בברכה אוקסנה!