שלום, שמי אוקסנה! אני שמח לקבל את פני כל מי שצפה בדף שלי. אני מקווה שהמתכונים שפרסמתי יהיו מעניינים ושימושיים עבורכם - קראו, כתבו תגובות, וכמובן, הירשמו!
רוצים להכין עוגיות תה ביתיות מהירות לפנק את יקיריכם? ואז תתכונן!
לפני זמן מה פרסמתי בערוץ שלי מתכון לעוגיות טעימות ויוצאות דופן, שהמרכיב העיקרי בהן הוא גבינה מעובדת. מכינים אותו בפשטות ובמהירות רבה.
אם עדיין לא ראיתם את הפרסום הזה, אשאיר קישור למתכון בתחתית מאמר זה.
היום אני רוצה להביא לידיעתך מתכון נוסף לעוגיה טעימה מאוד ומהירה באמת. זה דורש מינימום מרכיבים לבישול, ובכל זאת בסופו של דבר יש לך נייר אפייה שלם של עוגיות.
הקפידו לנסות את זה, ואוהבי אפיית הביסקוויטים יעריכו את זה!
מרכיבי בישול:
ביצת עוף - 1 יח '.
סוכר (או אבקת סוכר) - 70 גרם
חמאה - 60 גרם
קמח חיטה - 80 גרם
בוא נתחיל ...
בשביל המתכון הזה אני משתמשת בביצת עוף שלמה כדי שהעוגיה תהיה רכה. אם אתה מעדיף מרקם פריך, השתמש בשני חלבונים ... והחלמונים יכולים לשמש, למשל, לשמן כמה מאפים בתנור.
יש לחלק את הביצה לחלמון ולבן.
מוסיפים את החלמון לקערה עם חמאה מרוככת, מוסיפים סוכר וטוחנים עם מערבל לזמן מה.
תערובת זו תהפוך לבנה מעט והסוכר יימס.
כעת הקצף מהמיקסר שוטף במהירות ומקציף את החלבון לקצף. ועכשיו ניתן להסיר את המיקסר.
מוסיפים את כל הקמח לתערובת השמן-ביצה, ומערבבים אותו בעזרת כף או מרית.
לאחר מכן, בכמה שלבים, הציגו את החלבון, ערבבו בעדינות.
כדאי לקבל בצק ביסקוויטים רך ונימוח.
עכשיו אתה צריך שקית מאפה כדי להניח את העוגיות על נייר האפייה. אבל, לא לכולם יש את זה - לא כל הקונדיטורים! במקרה זה, אני משתמש בשקית מזון חד פעמית רגילה. אנו מעבירים לתוכו את כל הבצק - ותוכלו לשים לב שיש מעט מאוד ממנו, כי המשקל הכולל של המרכיבים הוא קצת יותר מ 200 גרם, אבל יהיו הרבה עוגיות!
חותכים את קצה השקית ממש 0.5 ס"מ ובתנועות חלקות מניחים את רצועות הבצק על נייר אפייה מכוסה בנייר אפייה.
עוגיות נאפות בתנור בטמפרטורה של 200 מעלות, רק 7-8 דקות. לבשל, לטעום, ליהנות מהתה שלך!
השאר תמונות -> -> ->
הנה המתכון לעוגיות גבינה מעובדות: למדתי שאפשר להכין עוגיות טעימות מעוגת גבינה מעובדת: אני משתף את המתכון
בברכה אוקסנה!