חפש מתכון לעוגיות קפיר טעימות ומהירות: ואז נסה אפשרות זו

שלום, שמי אוקסנה! אני שמח לקבל את פני כל מי שצפה בדף שלי. אני מקווה שהמתכונים שפרסמתי יהיו מעניינים ושימושיים עבורך - קרא, כתוב תגובות, וכמובן, הירשם כמנוי!

העוגות הביתיות הפופולריות ביותר - על קפיר! פשטידות, פשטידות, לחמניות, עוגות... ועוד הרבה, אפשר לאפות מבצק קפיר.

כאן, בערוץ שלי, תוכלו למצוא מתכונים רבים ושונים לאפייה בכפיר, ממש בסוף זה מאמרים אפרסם קישורים לפופולאריים שבהם - אולי יהיו לך כמה מתכונים מעניין.

והיום, אני רוצה להביא לידיעתכם מתכון לעוגיות פשוטות וטעימות מאוד העשויות מבצק קפיר. מערך המרכיבים הוא הפשוט ביותר - וכל המוצרים הללו לרוב תמיד נמצאים בהישג יד.

מרכיבי בישול:

קפיר (כל תכולת שומן) - 250 מ"ל

ביצי עוף - 2 יח '.

סוכר - 2 כפות. l. בבצק + 2 כפות. l. לזילוף

שמן צמחי - 150 מ"ל

מלח - 1/3 כפית l.

אבקת אפייה - 2 כפית l.

קמח - 520-550 גרם

התחל...

יוצקים קפיר לקערה - כל תכולת שומן וכל טמפרטורה, שוברים ביצי עוף, שמים סוכר, מלח, מוזגים שמן צמחי ו ...

... מערבבים עם מטרפה או מיקסר לזמן מה.

כעת אנו מנפים את הקמח יחד עם אבקת האפייה ונלוש את הבצק הרך, ואפילו מעט "גומי". במקום אבקת אפייה אפשר להשתמש בסודה, אבל אז עדיף להוסיף אותה קודם לקפיר, ולחכות להפעלה... ואז להוסיף את כל השאר.

instagram viewer

אנחנו נותנים לבצק קצת זמן לנוח (10 דקות מספיקות) ואז מחלקים אותו לחתיכות, במשקל של לא יותר מ -40 גר '- ומרדדים כל חלק לפלאלה קטנה.

עכשיו, שפכו מעט סוכר לצלחת שטוחה יותר או פחות, וטבלו את הדגל המגולגל לתוכה עם צד אחד, תוך שיטוח קל עם האצבעות.

אנו מעבירים את העוגיות לתבנית אפייה מכוסה בנייר אפייה (או משומנת בשמן צמחי), במרחק טוב אחד מהשני. ואנחנו שולחים לאפות בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות - למשך 25-30 דקות.

העוגיה מוכנה! זה מתרחב מאוד בנפח, אז, כמו שאמרתי, הפוך את החסר לא גדול מדי. לבשל, לטעום, ליהנות מהתה שלך!

וכאן תמצאו מתכונים נוספים לאפייה בכפיר, הפופולריים ביותר בערוץ שלי: