שלום, שמי אוקסנה, אני מברך את כולם בערוץ הקולינרי שלי! כאן אני מפרסם מתכונים למנות פשוטות, משתלמות וטעימות, מאפים, סלטים מהמוצרים הנפוצים ביותר... אשמח אם הם מעניינים ושימושיים למישהו. קרא, הגיב, אהב, והירשם כמנוי!
חגי השנה החדשה ארוכים, וגם חג המולד... ראש השנה הישן! במהלך תקופה זו, אני מצליח לנסות הרבה מתכונים חדשים - בעיקר סלטים, חטיפים. אתמול הכנתי סלט "פרינס" עם בקר, לפני הגעת האורחים הבאים, הכנתי את הסלט הזה בפעם הראשונה. וזה באמת מתגלה כטעים מאוד.
מרכיבי בישול:
בשר בקר מבושל - 400-500 גרם
ביצי עוף מבושלות - 4 יח '.
מלפפונים כבושים או כבושים - 3-4 יח '.
שום - 2-4 ציפורן
אגוזי מלך - קומץ
מיונז
הזמן הארוך ביותר בהכנת הסלט הזה הוא הרתחת הבשר! אבל, אם תעשו זאת מראש, הסלט יהיה מוכן תוך חצי שעה. בשר בקר חייב להיות מבושל במים מומלחים - עדיין יש לי את הנתח הזה מהכנת סלטים לשולחן השנה החדשה, ואז הוא פשוט הוקפא.
ניתן לחתוך בשר מבושל לרצועות או קוביות, או פשוט לחלק אותו לסיבים.
חותכים את הביצים המבושלות לקוביות.
חותכים מלפפונים כבושים או כבושים לקוביות וכן ביצים מבושלות. ואז שמים אותו בקערה ומוסיפים שום קצוץ, מערבבים.
זה הכל, הכל הוכן, אפשר להתחיל להרכיב את הסלט. הסלט מונח בשכבות - ניתן להשתמש בקערת סלט עמוקה, או להשתמש בטבעת הרכבה.
כל השכבות יחזרו על עצמם פעמיים, אז אנחנו מורחים הכל לשניים. שמים בשר בקר מבושל קצוץ עם השכבה הראשונה, משמנים מעל עם מיונז.
השכבה הבאה היא מורחים את המלפפונים הכבושים או הכבושים הקצוצים מעורבבים בשום, שוב משמנים במיונז.
עם השכבה השלישית מורחים את ביצי העוף המבושלות הקצוצות, גם משמנים במיונז.
לאחר מכן, הניחו את שאר המרכיבים באותו סדר. למעלה עם סלט קצוץ אֱגוזי מלך... וכאן, קשובים במיוחד ישימו לב שבתמונה אין לי אגוזי מלך... אבל, הייתי צריך רק להחליף אגוזי מלך - באגוזי לוז, בידיעה שאחד מחברי אלרגי לאגוזי מלך. כמו שנאמר "מידה כפויה". אבל, ועם אגוזי לוז זה היה טעים מאוד. מקשטים את הסלט בעשבי תיבול טריים לפני ההגשה.