המנה הזאת היא מוארת, טעימה מאוד פשוט! איך לבשל basmu האוזבקי בהמשך מאמר זה.
אתה רק צריך להוסיף את המרכיבים בסיר גדול לשים אותו על אש קטנה עד מעל חצי שעה כדי לקבל מנה מעוררת תיאבון!
רכב בסם קצת כמו הנזיד שלנו: ירקות שונים בשילוב בהצלחה עם בשר.
אבל הטכנולוגיה המיוחדת של הכנת בסמה נותנת את אותו המוצר טעם טעם חדש לחלוטין, מקורי.
אז, את המתכון.
בסמה - אוזבקית צלחת
מרכיבים:
כל בשר (בקר, טלה) 1 ק"ג
בצל 1 ק"ג
תפוחי אדמה 700 גרם
גזר 350 גר '
כרוב 700 גרם
1-2 ראש שום
על פי בקשה:
עגבניות 3-4 PC
חציל 1-2 חתיכות
סלק 1 PC
פלפל 2-3 חתיכות
פלפל חריף צ'ילי 1-2 יח '
מלפפונים 2-3 חתיכות
מלח תבלינים, כמון, עשבי תיבול (פטרוזיליה, שמיר, כוסברה, בזיליקום)
בבקשה SUBSCRIBEבערוץ שלי :)
אופן הכנה:
קציצות בשר של 3x3 ס"מ, ממרח בתחתית הקדרה.
נתחי השומן עדיף לשים ליד הקיר. Zira ומפזרים מלח. חותכים את טבעות בצל או טבעות חצי, ממרח על בשר.
שים על גבי הבצל וחותכים לפרוסות גדולות של עגבניות.
מלח לפי הטעם. גזר פרוס, שים את העגבניות, לשים את חצאי תפוחי אדמה על גבי. אם תפוחי אדמה קטנים, אתה יכול לשים את כל זה.
שים את שאר הירקות.
ממרח שום לתוך הראש כולו קלחת. הירוקים לא לקצוץ, לשים ענפים שלמים. שוב, בוזקים מלח zira.
שים את הכרוב על גבי.
מכסים את מכסה הקומקום. המכסה צריך להתאים בנוחות כך שהאדים לא יוצאים. אתה יכול להשתמש במקום זאת העטיפה של האגן.
שים את הקומקום מכוסה על אש בינונית. אחרי התוכן של קלחת רותחים מנמיכים חום נמוך.
שעה לאחר רתיחת בסמה מוכנה.
השאירו לו להתבשל תחת מכסה סגור במשך רבע שעה.
עלי כרוב יכול להיות מושלך, אבל אתה יכול לשים אותם על צלחת. פרשנו את basmu הקלחת.
כל המרכיבים חייבים להיות ערוכים בסדר הפוך. לפיכך, את הבשר נמצא בראש.
מגישי basmu לשולחן בצורה חמה או חמימה.
בתיאבון!
כמו זה?
אנא שתף אותו ברשתות חברתיות אוSUBSCRIBEבערוץ שלי
ולשים כמו! אתה לא קשה, אבל אני שמח :)))
תודה על הקריאה עד הסוף!