לנשנוש, ביס ופשוט ככה! פשוט מאוד, טעים ולנשמה. והיא, יקירתי, אתה צריך מדי פעם לרצות עם כל מיני מתקנים שונים. בהכרח!
לדוגמה, מטגנים טבעות דיונון בבלילה חריפה וחריפה.
רכיבים:
0.5 ק"ג טבעות דיונון (ניתן להקפיא, או לחתוך ולחתוך בעצמך)
0.5 כוסות שמן צמחי (באופן אידיאלי שמן תירס)
4 ביצים
2 כפות. l. מים
1 שעה l. תבלינים לפירות ים
קמח תירס או חיטה
פרורי לחם
פפריקה טחונה להגשה
מלח לפי הטעם (אם הוא אינו כלול בתיבול)
איך לבשל:
1. לבישול אתה צריך דיונון מקולף. במחלקת השקילה של המרכולים ישנן טבעות דיונון פרוסות קלופות. הם קפואים, אתה לא צריך להפשיר אותם, אתה יכול מיד להתחיל לבשל.
אם פירות הים שלכם לא מוכנים, יהיה עליכם להקדיש מעט זמן לניקוי וחיתוך דיונון.
2. טורפים את הביצים במים, מתבלים וקורט מלח ללזון, במידת הצורך.
3. יוצקים בקערה אחת כחצי כוס קמח, בפירורי הלחם האחרים מדוללים מעט בקמח.
4. מחממים שמן צמחי בסיר, הוא אמור לעשן מעט ואז מיד להפחית את האש.
5. דיונון מרופד בקמח, טובלים בגלידה ופירורי לחם.
6. שמים את החסר בשמן ומטגנים עד לקבלת קצף משני הצדדים.
7. השתמש בכף מחוררת כדי להשיג פירות ים מוכנים ומיד על מגבות נייר מורחות לספיגת עודפי שמן.
8. מפזרים פפריקה בעת ההגשה.
בתאבון!
אהבת את המאמר?
הירשם לערוץ "הערות קולינריות על הכל"
זה לא קשה לך, אבל אני מרוצה!
תודה שקראתם עד הסוף!