מתכון נהדר! תבשיל קל מאוד להכנה, טעים, עשוי מכמות מצומצמת של מרכיבים, משביע ואינו פוגע בדמות. זה אפשרי גם למי שעוקב אחר רמות הסוכר בדם. תוכלו לפרט את היתרונות של מנה זו לאורך זמן... נתחיל לבשל.
הדבר הראשון שיש לעשות הוא לקצוץ דק את הכרוב, אתה יכול לעשות זאת בטכניקה, שהיא הרבה יותר מהירה, או בעזרת סכין רגילה. הכרוב צריך להיות מומלח ומועך היטב בידיים, כדי שהכרוב יתחיל להפריש מיץ.
השאירו את הכרוב במלח לזמן מה, אך לעת עתה תוכלו להתחיל לבשל את מרכיב הבשר של הקדירה. לשם כך עליכם לתבש את הבשר הטחון במחבת יבשה מבלי להוסיף שמן, זה יכול להיות כל דבר, עוף הוא אידיאלי לאופציה תזונתית. הוספתי בצל קצוץ דק לבשר הטחון, מלח ופלפל לפי הטעם.
לקח לי 15 דקות לבשל את הבשר, במהלכו "הפרעתי" לכרוב מספר פעמים וסחטתי עודף מיץ.
לאחר מכן, אני מערבב כרוב סחוט היטב (זה חשוב, אחרת התבשיל יתגלה לח מאוד), אני מערבב אותו עם מעט בשר טחון מקורר ומכניס אותו לתבנית. אני מכין רוטב בו הכל יאפה.
לשם כך, בקערה אני מערבבת שלוש ביצי עוף, שמנת חמוצה ומלח, אפשר פלפל. אני מערבב היטב וממלא בתערובת זו.
חשוב: אינך צריך להטמיע את התבשיל, עליו להישאר "אוורירי".
בשלב זה יש לחמם את התנור כבר ל -180 מעלות. אנו שולחים טופס עם קדירה אליו למשך 35-40 דקות. 10 דקות לפני הבישול פיזרתי מעט גבינה, אבל זה לא הכרחי.
רכיבים:
בשר טחון - 400 גרם
כרוב - חצי מקק קטן
בצל - חתיכה אחת
ביצי עוף 3-4 חתיכות
שמנת חמוצה 3 כפות
מלח, פלפל לפי הטעם
גבינה (לא חובה) 50 גרם
תודה על תשומת הלב והירשמו לערוץ, יש הרבה דברים מעניינים לפניכם!
להיות בריא!