שלום קוראים יקרים, תודה שביקרת בערוץ שלי!
היום אשתף במתכון מעניין מאוד להכנת פלפלים ממולאים. זה מתכון מאוד לא שגרתי בעיקר בגלל שילוב המרכיבים, הם אולי נראים מוזרים בעיני חלקם, אבל אני מבטיח לכם שהוא מאוד מאוד טעים.
אז ההכנה מתחילה בהכנת המילוי. כדי לעשות זאת, אתה צריך לשלוח פטריות קצוצות לתבנית שחוממה מראש, זה יכול להיות שמפיניון, אותי הפעם פטריות פורצ'יני, שנאספו על ידי בעלי לפני שבועיים ובבטחה קָפוּא.
מטגנים את הפטריות ומוסיפים להן בצל קצוץ, מלח ופלפל. בזמן שהפטריות והבצל מטוגנים, אני שופך מים רותחים על שלוש עגבניות קטנות כדי לקלף אותן אחר כך.
כשהבצל והפטריות כמעט מוכנים, אני שולח אליהם את העגבניות הקצוצות ואת הפגר על אש בינונית עוד כמה דקות.
בינתיים אפשר להכין את הפלפל הפלאי למלית ולהדליק את התנור לחימום של 180 מעלות.
לאחר מכן, אני שולח את המרכיב האחרון למחבת - קוסקוס. יש להכין אותו בהתאם להוראות שעל האריזה.
אני מערבבת הכל היטב וממלאת את הפלפלים במילוי שנוצר.
מעל המילוי שמתי פרוסה דקה של עגבנייה טרייה ומעט גבינה מגוררת. אני שולח אותו לתנור למשך 35-40 דקות.
רכיבים:
קוסקוס 150 גרם
פטריות 150 גרם
עגבניות 3 יח '
פלפל בולגרי 4-5 חתיכות
גבינה 80 גרם
בצל 1 יח '
שום 2-3 ציפורן
מלח ותבלינים לפי הטעם
תודה על תשומת הלב והירשמו לערוץ, יש הרבה דברים מעניינים לפניכם! אל תשכח לאהוב את זה 👍 ושתף את המתכון עם החברים שלך!
להיות בריא!