פילה עוף ברוטב חרדל שמנת

מנה פשוטה וטעימה לכל יום.

מרכיבים:

0.5 ק"ג של עוף

4 כפות. l. שמנת חמוצה

1 כף. l. חרדל (רצוי צרפתית)

1 כף. l. קמח

מלח

פלפל

שמן צמחי

אופן הכנה:

1.עוף פילה לשטוף ולייבש, חתוך לקוביות בגודל בינוני.

2. מחממים מחבת עם שמן חמניות.

עוף ומטגנים עד להזהבה ב 10-15 דקות.

3. By קמח מוסיפים את העוף המטוגן, מערבבים וממשיכים לטגן במשך 2-3 דקות.

4. יוצקים מים רותחים מעט את הבשר, מערבבים במהירות אל רוטב להשיג הומוגנית ללא גושים, בצבע בהיר.

5. הוסף את הבשר של השמנת החמוצה.

6. עכשיו להפוך את החרדל. אני ממליץ לקחת את אחד עם הגרגרים. דיז'ון אתה יכול להשתמש או חריף מתקתק - תלוי בטעם שלך.

7. לסגור את הסיר עם מכסה ולהמשיך ומבשלים את התוכן, עד שהעוף לא יתפרק.
אם הנוזל רותח, יוצקים לסיר מים רותחים קצת שמנת או דל שומן.

8. מתבלים במלח פלפל שחור גרוס לפי הטעם.

9. עוף ברוטב מדהים - מוכן!

מגישים עם אורז מבושל או פירה לקישוט.
תוספת נהדרת סלט של ירקות ועשבי תיבול טריים.

בתיאבון!

כמו זה?

בבקשהSUBSCRIBEל- RSS Feed שלי ולשים כמו!

אתה לא קשה, אבל אני שמח :)))

תודה על הקריאה עד הסוף!