שלום קוראים יקרים, תודה שביקרת בערוץ שלי!
היום המתכון הוא מציאה למי שאוהב לחמניות כרוב, אך לא אוהב לבשל אותן (כמוני😏). מאכל זה עשוי בהחלט לשמש תחליף לגלילי הכרוב, מכיוון שהוא אינו נחות לחלוטין בטעמו, אך מכינים אותו מהר יותר והרבה פחות מניפולציה.
אז נתחיל בהכנת הבשר הטחון. אתה יכול לקחת כל אחד, יש לי בקר + עוף היום. מוסיפים לבשר הטחון בצל גדול קצוץ עם בלנדר, כמה שיני שום ו 1-2 עגבניות קלופות. ניתן להחליף עגבניות בכף אחת של רסק עגבניות.
יש צורך גם להמליח את הבשר הטחון, להוסיף את התבלינים האהובים עליכם. עכשיו תורו של הכרוב. צריך לקצוץ אותו דק, אפשר להשתמש במעבד מזון, זה יהיה הרבה יותר מהיר.
כרוב קצוץ צריך להיות מומלח ומועך היטב בידיים כך שהוא נהיה רך ומתחיל להפריש מיץ.
עכשיו תוכלו להתחיל "להרכיב" את המנה. אני משמן את תבנית האפייה היטב בשמן צמחי ושם שליש מסך הכרוב בתחתית.
עם השכבה הבאה אני שולח מחצית מהבשר הטחון לתבנית. אתה לא צריך לטפל בשכבות יותר מדי, זה יהפוך את התבשיל לעסיסי יותר. התוצאה היא שלוש שכבות כרוב ושתי שכבות בשר טחון.
המגע האחרון הוא למרוח את שכבת הכרוב העליונה בשמנת חמוצה, טובה ושומנית. לאחר מכן, התבשיל נשלח לתנור שחומם מראש ל -190 מעלות למשך 45-60 דקות.
אחרי שהקדרה מוכנה, צריך לתת לה לעמוד כ -10 דקות, כדי שהמיצים שיצאו "יחזרו".
אני לא יכול לרשום את הנתונים המדויקים על כמות המרכיבים, עשיתי הכל "בעין", אבל אני חושב שאם תרצו תוכלו לחזור בקלות על המתכון ללא מספרים. זה עדיין ייצא טעים, אני מבטיח.
קרא גם: ללא בשר, אבל מאוד משביע. מתכון קדירה טעים
תודה על תשומת הלב והירשמו לערוץ, יש הרבה דברים מעניינים לפניכם! אל תשכח לאהוב את זה 👍 ושתף את המתכון עם החברים שלך!
להיות בריא!