שלום קוראים יקרים, תודה שביקרת בערוץ שלי! 🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐
לא מזמן מצאתי מתכון לסלט מגניב מאוד, בו עגבניות הן "בראש". מעניין שהסלט הזה טעים באותה מידה גם חם וגם קר. בשלושת השבועות האחרונים הכנתי אותו בכל סוף שבוע ועד כה לאיש לא נמאס מהסלט. אני אומר ...
כרגע אני מבקר את ההורים עם משפחתי בכפר, כך שהעגבניות שלי טריות וטעימות מאוד, רק מהגן. אני משתמש בשני סוגים: צהוב ואדום. אני בוחר עגבניות באותו גודל וחותך אותן לשני חלקים, חותך את הגבעול.
מכניסים את העגבניות הקצוצות לתבנית אפייה, חתוכים. אני מוסיפה להם שן שום קצוצה דק, מלח, עשבי תיבול איטלקיים ומעט שמן צמחי מעל. אני שולח אותו לתנור שחומם מראש ל 200 מעלות למשך 20 דקות.
זה שוב הסלט. ואז המרכיבים יכולים להיות שונים מאוד, כאן תוכלו להתנסות בלי סוף. אני מוסיפה את המרכיבים הבאים:
בצל אדום חתוך לחצי טבעות דקות ו"גבינת אדיגה ", אותו אני לישה במזלג. אפשר להחליף אותו בגבינת "סירטאקי" או "פיטקסה", היא גם תהיה מאוד מאוד טעימה! והמרכיב האחרון, לדעתי, הוא בתוכו וכל ה"טריק "של הסלט הזה הוא קרקרים ביתיים. יש להגיש קרוטונים בנפרד מהסלט, כך שכל אחד יכול לווסת את הכמות שלו ואת עצמו על הצלחת, ולהכניס אותם לסלט ישירות מתחת לסלט עצמו. ואז לקרוטונים לא יהיה זמן "להירטב" אלא רק יספוג מעט את המיץ מהעגבניות.
אני לא אתאר את כמות המרכיבים המדויקת, כי אני מאמין שבסלט הזה כולם יקבעו עבור לאזן את עצמי, אני אוהב את זה כשיש הרבה עגבניות וקרקרים, ורק רמז קל לנוכחות בצל אֲרוֹמָה.
אני מקווה שאהבתם את הרעיון הזה של הכנת סלט והצלחתי לעורר אתכם להישגים קולינריים חדשים. בהצלחה!
תודה על תשומת הלב והירשמו לערוץ, יש הרבה דברים מעניינים לפניכם! אל תשכח לאהוב את זה 👍 ושתף את המתכון עם החברים שלך!
להיות בריא!