שלום קוראים יקרים, תודה שביקרת בערוץ שלי! 🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐
אדם נדיר תופס ירקות, ובעיקר קישואים כמזון, עבורם זה דומה יותר לדשא 🤣. ובעלי אינו יוצא מן הכלל, הוא אוכל קישואים שהוכנו רק על פי המתכון הזה. מתברר שזה מתאבן נפלא שאפשר לאכול גם קר וגם חם. כל ה"טריק "של המנה הזו הוא ברוטב. אני משתף את המתכון ...
בדרך כלל אני לוקח שני קישואים בינוניים וחותך לפרוסות בעובי של כ -1 ס"מ. לאחר מכן אני מבשל את הלחם.
אני מערבבת 3 כפות קמח עם מלח ותבלינים. וכאן אני רוצה להתמקד בבחירת התבלינים למתכון זה. תבלינים עם בזיליקום, פלפלים חריפים ושום הם הטובים ביותר. ניתן להשתמש בתיבול שנקנה בחנות המסומן "לבשר".
אני מגלגל כל חתיכת קישואים בקמח ושולח למחבת, מטגן בשמן צמחי עד שהוא רך.
בזמן שהקישואים מטוגנים אני לא מבזבז זמן ומכין את הרוטב להגשה. לשם כך חתכתי עגבניות (4-5 חתיכות), בצל אחד גדול ו-6-7 שיני שום ושלחתי לתבנית.
אפשר להוסיף פלפל אנגלי קטן אחד.
בעזרת בלנדר טבילה אני טוחן את העגבניות לעיסה הומוגנית ועולה באש. אני מוסיפה מלח ואותו תיבול שהוספתי לקמח.
יש להרתיח את הרוטב 3 פעמים. בזמן שהקישואים מטוגנים והרוטב יהיה מוכן. כשהוא מוכן אני מוסיפה עוד 2 שיני שום סחוטות באמצעות מכבש.
כעת, כשהקישואים והרוטב מוכנים, תוכלו להתחיל "להרכיב" את המנה.
בכל מנה נוחה אני קודם מורחת את הקישואים, שופכת את הרוטב מעל ואז שוב את הקישואים וכו '.
אם אפשר, עדיף לתת לקישואים לעמוד לפחות שעה כדי שהם יהיו רוויים בכל ניחוחות הרוטב.
רכיבים:
קישואים 2 יח '
עגבניות 4-5 יח '
בצל 1 יח '
שום 8-10 ציפורן
תבלינים "לבשר" 1 כף
מקמחים 3 כפות
מלח לטעימה
קרא גם: זה לא יכול להיות קל יותר: פשטידות בלי בעיות בבצק ובמילוי
תודה על תשומת הלב והירשמו לערוץ, יש הרבה דברים מעניינים לפניכם! אל תשכח לאהוב את זה 👍 ושתף את המתכון עם החברים שלך!
להיות בריא!