🖐 היום אני רוצה לדבר על מתאבן, המתכון הומצא "בדרכים", הבנתי מה יש בבית. יצא טעים מאוד, חבל שעשיתי כל כך מעט. בפעם הבאה אני אבשל שלוש פעמים ואני מייעץ לך, כי מתאבן כזה יתפזר מהר מאוד (אני בעצמי "נחנקתי" חצי, ואני בכלל לא מתבייש).
רבים מהקוראים שלי יודעים שלעתים קרובות אני מבשל משהו על בסיס לוואש, תמיד יש לי אותו במקפיא רק למקרים כאלה. בתבנית אפייה מפוצלת בקוטר 19 ס"מ השתמשתי בשני דפי לוואש דקיקים בגודל של 30 * 30 ס"מ בערך.
אתה צריך רק שני מרכיבים למילוי + תבליני הבשר האהובים עליך. אני משתמש בבשר טחון, בערך 450 גרם ו 200 גרם גבינה.
דאגו למלח, לפלפל ולהוסיף תבלינים. אם תרצו, תוכלו להוסיף את הבצל על ידי קיצוץ במיקסר.
יש לחלק את המילוי לשני גיליונות של פיתות, מורחים אותו בשכבה דקה, מגלגלים את הלחמניות.
חתכתי את הגליל למספר חלקים ושמתי אותו בצורה אנכית בצורה כמו בתצלום.
שמתי על כל נתח לא מעט חמאה ושולח לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך 30 דקות.
5 דקות לפני הבישול, בוזקים מעט גבינה ושולחים אותה חזרה לתנור.
מגישים מיד, הלחמניות טעימות מאוד גם חם וגם קר. הקפד לנסות את זה, אני בטוח שרבים יאהבו את זה 👍.
רכיבים:
2 גיליונות של לוואש דק,
בשר טחון 450 גרם,
גבינה 200 גרם,
חמאה 30 גרם,
מלח ותבלינים לפי הטעם
תודה על תשומת הלב והירשמו לערוץ, יש הרבה דברים מעניינים לפניכם! להיות בריא!