היום אשתף מתכון מגניב לחתכניות רזות, והכי חשוב, לבביות. המתכון הוא פשוט פשוט, ואולי, אנשים רבים מכירים אותו. כדי להכין קציצות כאלה אינך זקוק להרבה מוצרים וזה לא לוקח הרבה זמן.
אז בואו נתחיל. פטריות הן אחד המרכיבים העיקריים, אך לא המרכיבים העיקריים, לקחתי פטריות רגילות.
אני חותך את הבצל ושולח אותו לתבנית שחוממה מראש, מטגן קלות בשמן צמחי. חתכתי את הפטריות לקוביות קטנות וגם מטגנים עם הבצל עד שהם רכים. אני מוסיפה גם שום, 2-3 שיני.
בזמן שהפטריות והבצל מבלים במחבת, צריך להרתיח את העדשים. יש לי אדום, בישלתי אותו לפי ההוראות שעל האריזה. שמפיניון בשילוב עדשים, ניטרליים בטעמם, הם שילוב מעניין מאוד.
אני משלבת עדשים ופטריות בקערה אחת ומוסיפה בהדרגה חליפות ביתיות שנמעכו לפירורים בעזרת בלנדר.
צריך להתאים את כמות פירורי הלחם, הפעם זה לקח לי 4 כפות. המסה צריכה לשמור על צורתה היטב.
כעת, מהמסה שהתקבלה, עליכם ליצור קציצות בגודל נוח עבורכם.
אני מגלגל אותם באותם פירורי לחם ביתיים ומטגן בשמן צמחי עד להזהבה, זה לוקח 3-5 דקות.
אני בטוח שמי שצם ימצא את המתכון הזה מאוד שימושי, נסה אותו.
רכיבים:
פטריות 150 גרם
בצל 1 יח '
עדשים 100 גרם
פירורי לחם 2-4 כפות
שום 2-3 שיני
מלח לטעימה
תודה על תשומת הלב והירשמו לערוץ, יש הרבה דברים מעניינים לפניכם!
להיות בריא!