אני לא יודע מה איתך, אבל מבחינתי יום שישי בערב זה כבר יום חופש, ולפעמים אני רוצה לבשל משהו "כמו", מהיר, טעים, אבל לא רגיל. הכבד בסגנון אסייתי הוא אופציה כזו. ניתן להגיש את הכבד הזה עם כל תוספת, אבל אטריות אורז עובדות איתו הכי טוב.
כל הפרופורציות יצוינו לשני אנשים.
מרתיחים את כבד העוף למשך 15 דקות בתוספת מלח. במהלך תקופה זו תוכלו להכין את כל שאר המרכיבים. חתכתי בצל לרבעים לטבעות, שמפיניון לרבעים, לא היו לי פטריות גדולות, אז לקחתי 6 חתיכות.
אני מטגן את הבצל על אש מעל בינונית, צריך להביא אותם למוכנות ומטגן עד שחום זהוב בהיר. ואז שמתי את הבצל על צלחת ושלחתי את הפטריות למחבת, גם מטגנים עד שהם רכים.
בשלב זה, הכבד כבר מוכן, אני חותך אותו לחתיכות גדולות של צורה שרירותית ושולח אותו למחבת עם פטריות ובצל.
אני מטגנת הכל על אש גבוהה בערך דקה, ואז מוסיפה 3-4 כפות רוטב סויה ושומרת מתחת למכסה סגור כדקה נוספת. אתה יכול להוסיף מעט בצל ירוק כמוני, אבל זה לא חובה.
זה הכל, ממש 20 דקות וארוחת ערב טעימה אך יוצאת דופן מוכנה. בהגשה אני מפזרת שומשום על הכבד.
הקפידו לבשל אותו, לא תתחרטו!
הורד את היישום הנייד OLYA PREPARES:https://play.google.com/store/apps/details? id = com.wOlyagotovit_10034717
שמור תמיד על המתכונים האהובים עליך.
תודה על תשומת הלב והירשמו לערוץ, יש הרבה דברים מעניינים לפניכם!
להיות בריא!