כל כך פשוט וכל כך טעים! אני משתף את המתכון האהוב עלי על כרוב. זה לא רק טעים, אלא גם משביע מאוד, מכיוון שהוא מכיל בשר טחון. והכי חשוב, קל ומהיר להכנה - ממש 40 דקות.
רכיבים:
כרוב
בשר טחון
בצל
ביצים
רסק עגבניות
יוגורט טבעי או שמנת חמוצה
מלח
לְתַבֵּל
שמן צמחי
אנחנו צריכים חצי ראש כרוב בינוני. קוצצים דק וזורקים מים רותחים מומלחים קלות למשך 10 דקות. ואז שמנו את הכרוב במסננת.
חותכים בצל אחד לקוביות קטנות ומטגנים בשמן צמחי עד שהוא רך.
לאחר מכן הוסיפו 500 גרם בשר טחון (כלשהו) לבצל ובשלו עוד 5-7 דקות תוך ערבוב מתמיד.
בואו נכין את הרוטב. מערבבים בקערה 100 מ"ל יוגורט טבעי או שמנת חמוצה, 2 כפות רסק עגבניות, מלח ופלפל שחור לפי הטעם.
משמנים את תבנית האפייה בשמן צמחי, מורחים מחצית מהכרוב, מחלקים מעל את כל הבשר הטחון. יוצקים את הבשר הטחון עם יוגורט (שמנת חמוצה) ורוטב רסק עגבניות. אנחנו לוקחים חצי מהרוטב.
לאחר מכן, מוסיפים את הכרוב שנותר, את הרוטב שנותר ומעליו שתי ביצים טרופות.
מבשלים את הקדירה "גליל כרוב עצל" בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך 30-40 דקות. בתיאבון, חברים!
קרא גם: קאפקייקס עם גבינה ונקניק על שמנת חמוצה. פשוט וזול
אם אתם אוהבים את המתכון לתבשיל, אנא אהבו אותו. הירשמו גם לערוץ כדי לא לפספס מתכונים ומאמרים חדשים. תודה!