פונצ'וזה, אני תמיד נהיה טעים מאוד, בעלי פשוט מעריץ את זה. אז החלטתי לספר לך איך אני מבשל את זה. המרכיבים פשוטים מאוד, זולים, והכי חשוב, ההכנה פשוטה מאוד.
רכיבים:
funchose
ירקות
מים (מים רותחים)
מתלבש לפאנצ'וזה
אז, אנחנו זקוקים ל -150 גרם של funchose vermicelli. אתה לא צריך לבשל את זה, רק לשפוך מים רותחים במשך 5-7 דקות. ואז יהיה צורך להשליכו למסננת ולשטוף במים קרים.
בזמן שהפנצ'וז מתבשל, נכין את שאר המרכיבים לסלט שלנו. קוצצים פלפל אנגלי אחד לרצועות, קוצצים מלפפון טרי אחד (אם קטן, אז לוקחים שניים), קוצצים גזר אחד לרצועות. ניתן להשתמש בפומפיית גזר קוריאנית ולקצוץ עליו את כל הירקות. ואפשר לחתוך אותו בסכין רגילה, רק צריך לחתוך אותו דק מאוד.
כעת טוחנים 2-3 שיני שום, חותכים עשבי תיבול טריים ומוסיפים אותם לירקות. שלבו עם פונצ'וזה והוסיפו רוטב.
ברצוני לומר כמה מילים על תדלוק. הוא נמכר בכל חנות ומכונה "רוטב פונצ'וזים בסגנון קוריאני". ליצרנים שונים יש סתימות שונות, ולכן אני לא יכול לומר בדיוק כמה להוסיף. אני ממליץ לך להוסיף מעט ולנסות אם להוסיף עוד.
אנחנו לא מוסיפים מלח ותבלינים לסלט, מכיוון שהם כבר כלולים ברוטב.
חשוב: הכנסנו את הפאנצ'וז למקרר למשך 30 דקות לפחות, ורצוי שעתיים, כך שהאטריות והירקות יושרו בחבישה. ואז אתה כבר יכול לנסות. בתיאבון, חברים!
קרא גם: כרובית בסגנון קוריאני. חריף וטעים
אם אהבתם את מתכון הפאנשוז הקוריאני שלי, אנא אהבו אותו. הירשמו גם לערוץ שלי כדי לא לפספס מתכונים ומאמרים חדשים. תודה!