כל כך פשוט וכל כך טעים! מקלות גבינה עם עשבי תיבול ושום טעימים! מתאבן טעים ופשוט שמתבשל מהר מאוד. היכונו בזמן הקרוב מאוד - גם אתם וגם משפחתכם תאהבו, זה בטוח! הדבר החשוב ביותר הוא שלא תצטרכו לעמוד הרבה זמן ליד הכיריים.
רכיבים:
פיתה
גבינה מעובדת
ביצים
חמאה
שום
יְרָקוֹת
אנחנו צריכים פיתה דקה. חתכנו אותו בסכין למלבנים בגודל של כ- 8x12 ס"מ. תמיד חתכתי לפי העין, כך שמקלות יכולים להגיע בגדלים שונים, אבל זה בסדר.
בואו נכין את המילוי למקלות. לשם כך מגררים שתי גרגרי גבינה מעובדים על פומפיה, מוסיפים להן ירקות קצוצים (בדרך כלל אני לוקח שמיר, אבל אפשר להשתמש בכל ירק שאוהבים).
סוחטים באמצעות מכבש או משפשפים 1-2 שיני שום על פומפיה דקה. אנחנו מערבבים הכל היטב והמילוי שלנו מוכן. במקום גבינה מעובדת אפשר להשתמש בגבינה רגילה, או בתערובת גבינות, היא גם תהיה טעימה.
אני לא מוסיפה מלח למילוי, מכיוון שהגבינה כבר מכילה כמות מספקת של מלח. אבל אם אתה מתגעגע, אז הוסף צביטה.
כעת הניחו את המילוי על לחם הפיתה החתוך (על הקצה) ועטפו אותו בצינור, או מורחים את המילוי על לחם הפיתות ומגלגלים אותו. ניתן לתחוב את הקצוות פנימה כדי למנוע את מילוי החוץ במהלך הטיגון.
טובלים את המקלות שהתקבלו בביצה (2 יח '), מעט טרופים במזלג עד שהם חלקים, ומטגנים במחבת משני הצדדים. אני מטגן בחמאה, לטעמי זה טעים יותר משמן צמחי. מטגנים את המקלות מספר דקות מכל צד עד שהם חומים זהובים.
מגישים עם שמנת חמוצה או כל רוטב. את המקלות יש לאכול מיד, בעודם חמים, לטעם הטוב ביותר. בתיאבון, חברים!
קרא גם: פשטידת גבינת קוטג 'בתבנית תוך 15 דקות. פשוט וטעים
אם אהבתם את המתכון למקלות לוואש, אנא אהבו אותו. הירשמו גם לערוץ כדי לא לפספס מתכונים ומאמרים חדשים. תודה!