אתם תאהבו את הקדירה הזו מהביס הראשון! יוצא טעים להפליא, עסיסי - פשוט טעים! אני מבשל אותו ביום השלישי ברציפות, אנו שמחים ממנו, אנו אוכלים אותו מהר מאוד לארוחת ערב עם סלט ירקות. בישלו גם את הטעים הזה!
רכיבים:
תרנגולת
חציל
עגבנייה
גבינה
שום
שמן צמחי
מלח
לְתַבֵּל
יְרָקוֹת
אנחנו צריכים 2-3 חצילים תלוי בגודל. חתכנו אותם לאורך לצלחות. אין צורך לחתוך עבה מדי, העובי הוא בערך 1 ס"מ, לא יותר. בוזקים את החצילים במלח ומשאירים למשך 20 דקות כדי שייצא מהם מרירות.
בינתיים, אנו לוקחים חזה עוף (פילה) 3 יח '. אנחנו חותכים כל שד ל 3-4 שכבות ומקציפים. ממליחים את הבשר לפי הטעם ומוסיפים תבלינים, אני משתמשת רק בפלפל גרוס שחור ומעט פפריקה.
ואז מרוקנים את המיץ מהחציל ומטגנים אותו בשמן צמחי, במשך 2-3 דקות מכל צד. חצילים סופגים הרבה שמן, אז אחרי הטיגון שמנו אותם על מפיות נייר ומחותים אותם קלות כדי להסיר עודפי שמן. חותכים שתיים או שלוש עגבניות בשלות לפרוסות.
משמנים את תבנית האפייה בשמן צמחי. מורחים מעל מחצית החצילים המטוגנים. שמים את פילה העוף מעל. מעל, שוב חצילים. ואז שכבת עגבנייה. ממליחים ומפלפלים את העגבניות מעט לפי הטעם, מוסיפים 1-2 שיני שום קצוצות.
מפזרים גבינה מגוררת (100 גרם) מעל. אפשר גם לערבב גבינה מגוררת ומיונז, גם היא תהיה טעימה מאוד. הקדירה מבושלת בתנור בחום של 180 מעלות. זמן בישול 20-25 דקות.
מפזרים עשבי תיבול טריים על גבי הקדירה. כשהוא חם התבשיל הזה פשוט עף משם! בתיאבון, חברים!
קרא גם: "ששליק" של שמפיניון בתנור (או על הגריל). 15 דקות וסיימתי
אם אתם אוהבים את המתכון לתבשיל, אנא אהבו אותו. הירשמו גם לערוץ שלי כדי לא לפספס מתכונים ומאמרים חדשים. תודה!