אני אומר לך איך אני מכין לחמניות לביבות. טוב, או כמעט פנקייק, יש עדיין כמה הבדלים. תתפלאו, אבל זה מאוד טעים ופשוט! הקפידו לבשל, אנא אהוביכם, אני בטוח שהם באמת יאהבו את זה. רשמו את המתכון בקרוב!
רכיבים:
קמח
חלב
ביצים
מלח
*יְרָקוֹת
*גבינה
*נקניק
*סוכר
בואו נכין את הבצק. אנחנו צריכים 2 ביצים. מקציפים אותם עם 0.5 כפית מלח עם מטרפה או מערבל עד לקבלת תערובת אחידה. אם אתה רוצה להפוך את הלחמניות למתוקות, הוסף בשלב זה סוכר לפי הטעם (אני בדרך כלל משתמשת ב -2 כפות).
ואז מוסיפים 130-150 גרם קמח ולשים את הבצק. אנחנו מערבבים היטב כך שלא יהיו גושים. ועכשיו אנחנו מוסיפים חלב - כ 1 כוס. למעשה, זה בצק הפנקייק - אפשר אפילו לטגן בתבנית, אפילו לאפות בתנור.
ניתן להשאיר את הבצק בצורה כזו, או להוסיף תיבול, גבינה מגורדת או חזיר - הלחמניות גם ייצאו טעימות מאוד. אפשר פשוט לפזר גבינה מגוררת מעל - באופן כללי, להתנסות.
אנחנו מניחים את הבצק בתבניות, רק ממלאים אותם חצי או אפילו 1/3, כי הבצק עולה מאוד גבוה, לכן הלחמניות נקראו "קופצות החוצה".
הכנסנו את התבניות לתנור, שחוממנו מראש ל -180 מעלות, ואופים כ-15-20 דקות. לחמניות טובות כשחם. אם בישלתם אותם ללא עשבי תיבול, גבינה ונקניק, אז חתכו לחמניה חמה ומלאו בכל מה שתרצו.
אפשר אפילו פשוט למרוח חמאה בחמאה, היא גם תהיה טעימה באופן לא מציאותי! בתיאבון, חברים יקרים!
קרא גם: לביבות מרוקאיות מבצק קצף "1000 וחור אחד"
אם אהבתם את המתכון ללחמניות, אנא אהבו אותו. הירשמו גם לערוץ שלי כדי לא לפספס מתכונים ומאמרים חדשים. תודה!