אשתף אתכם במתכון מאוד מגניב ופשוט עם מייבשים ובשר טחון. למדתי על זה מזמן, אבל הידיים שלי רק עכשיו הגיעו לכתוב מתכון בערוץ. נסה את זה לבשל, אני חושב שגם אתה תאהב את זה!
רכיבים:
יִבּוּשׁ
בשר טחון
גבינה
מיונז
חלב
יְרָקוֹת
מלח
לְתַבֵּל
שמן צמחי
ראשית, בואו נכין את מילוי הבשר למייבשים. לשם כך אנו צריכים 700-800 גרם בשר טחון (כל שהוא). אנחנו מוסיפים לו מלח לפי הטעם, תבלינים (בדרך כלל אני לוקח רק פלפל גרוס שחור).
ואז קוצצים דק בצל אחד גדול ומוסיפים לבשר הטחון. אם יש עשבי תיבול טריים, אז אפשר להוסיף מעט מהם.
עכשיו אנחנו לוקחים ייבוש. כמות זו של בשר טחון תדרוש כ 60 מייבשים.
מוזגים חלב לקערה ומשרים ייבוש במשך 3-5 דקות. חשוב שהם יהיו רכים, אך לא חמצמצים, אחרת הכל יתפרק. לכן, אל תחשוף אותם יתר על המידה. במקום לייבש חלב אפשר להשרות אותו במים מבושלים רגילים.
אנחנו מורחים את המייבשים הספוגים על תבנית אפייה משומנת, במרחק - המייבשים לא צריכים לגעת אחד בשני. כעת הכניסו את הבשר הטחון לכל ייבוש והדביקו אותו מעט. חשוב שהבשר הטחון יחובר היטב למייבש. אחרת תהיה ריקנות והכל יכול להתפרק.
עכשיו מערבבים 4-6 כפות מיונז, 200 גרם גבינה מגורדת ו -2 שיני שום טחונות. שים את הרוטב שנוצר על גבי הבשר הטחון ושלח את המנה שלנו לתנור, הגדר את הטמפרטורה ל -180 מעלות.
לאחר 20-25 דקות, בשר טחון יהיה מוכן. תעוף מהר מאוד! לפני שתספיקו להסתכל אחורה, כולם ייסחפו מהשולחן. במקום בשר טחון, תוכלו לנסות מילויים אחרים, למשל, חזיר וגבינה, גבינה ועשבי תיבול, עוף ופטריות וגבינה מעל. באופן כללי, אתה יכול להתנסות. בתיאבון, חברים!
קרא גם: איך אני מכין טארטלטים בעצמי. עכשיו אתה לא יכול לקנות בחנות
אם אתה אוהב את המתכון שלי, בבקשה תאהב אותו. הירשמו גם לערוץ שלי כדי לא לפספס מתכונים ומאמרים חדשים. תודה!