יש עשרות, אם לא מאות, מתכוני פלפלים ממולאים. אבל לכל עקרת בית יש צ'יפס משלה שמוסיף טעם מסוים.
קראתי את הפלפל שלי מגניב, כי זה התגלה כעסיסי וטעים כמו שמעולם לא היה.
ומשהו שרציתי לדעת מאיפה בא הביטוי "פלפל מגניב". הנה אני משתף אתכם 👇
🍽 מה תצטרך 🍽
* פלפל בולגרי - 5 - 6 חתיכות
* בשר טחון - 400 גרם
* בורגול - 100 גרם
* בצל - חתיכה אחת
* שמנת חמוצה - 4 כפות
* מיץ עגבניות - כוס אחת (250 מ"ל)
* עגבניות - 2-3 חתיכות (לא גדולות)
* כוס מים אחת
👇👇👇
👩🍳 הכנה 👩🍳
פלפל אנחנו מנקים מזרעים, מכסים אל תזרוק 👇
בולגור לְבַשֵׁל עד שבושל, בצל דק לִקצוֹץ ו לְעַרְבֵּב עם בשר טחון. מלח פלפל 👇
בשר טחון מעורב לְהוֹסִיף 2 כפות שמנת חמוצה, טוב לְעַרְבֵּב 👇
מתחילים פלפלים ו לַעֲרוֹם אותם בתבנית אפייה
למילוי לְעַרְבֵּב כוס מיץ עגבניות, עגבניות קצוצות דק ושמנת חמוצה 👇
אני מוסיפה מעט ירק ולב עגבניות אחד (הוא מטוגן, למטה אתן קישור לאופן בו אני מכין לבבות כאלה).
פלפלים לפני האפייה כיסוי מכסים 👇
לְהוֹסִיף מוזגים + כוס מים ו לִשְׁלוֹחַ בתנור שחומם מראש למשך 40-45 דקות בטמפרטורה של 170 מעלות 👇
הפלפל עסיסי בזכות השמנת החמוצה בבשר הטחון והמזיגה.
כיצד להכין לבבות עגבניות, עליו כתבתי לעיל, תוכלו לקרוא בפרסום שלי >>>>> כאן
🙏 הכל טוב ובריאות 🙏
🙏 תודה על הערכת המאמר, כך שאחרים יראו אותו ✊ תודה על המנוי שלך. אני אוהב תגובות, במיוחד חיוביות.