כיסונים עם תפוחי אדמה ובצל מטוגן

פשוט, לבבי מאוד טעים. שום דבר לא יותר. עם שמנת חמוצה - אפילו טוב יותר!

המצרכים לבצק:

1 כף. קר מבושל במים

2 כפות. l. שמן צמחי

ביצה

0.5 שעות. l. מלח

600 גר '. קמח

למלית:

0.5 ק"ג של תפוחי אדמה

2 בצלים

50 גר '. חמאה

אופן הכנה:

1. בקערה מנפים את הקמח. הפוך פגרה בקמח לשבור את הביצים לתוך זה.
מוסיפים מלח ושמן צמחי.

2. מערבב את כל מי הקמח ומוסיף. ומתחילים ללוש את הבצק. הבצק המוגמר לא צריך להיצמד ידיים.

מוכן לשלם את הבצק לשקית ולהשאיר על השולחן עבור 30 דקות.

3. מכינים את המילוי. כדי לעשות זאת, לשטוף לקלף את תפוחי האדמה. ואז גס תפוח אדמה קצוצה, מים רחבים.

4. מרתיחים את תפוחי האדמה במים מומלחים עד שהם רכים. מסננים ומועכים עם פירה.

5. בצל חתוך לקוביות מטוגנות בחמאה עד לקבלת גוון זהוב.

6. מערבבים את תפוחי האדמה עם בצל מטוגן וכל הנפט בהם בצל קלוי. מלח לפי הטעם.

7. מרדדים את הבצק לעלה דק. כוס עיגולים Cut.

8. שתף את המעגלים של 1 שעה. l. מילוי אדמה.

9. מכסה את חצאי תפוחי האדמה של בצק, קצה קמצוץ. לפיכך nalepit כופתאות.

10. מרתיחים 2-3 ליטרים של מים.

11. Vareniki הוריד במי מלח רותחים בקבוצות קטנות.
12. כאשר כופתאות לצוף, ומבשלים 3-4 דקות נוספות.

מוכן לשים בקערה של כופתאות. מגישים עם שמנת חמוצה.

בתיאבון!

בישול טיפים:

פירה, אתה יכול להוסיף פטריות קלויות וגבינה מגוררת;

כופתאות אפשר להקפיא מאוחסן במשך מספר חודשים;

תפוחי אדמה לא לרסק בהכרח, זה יכול לגרר או בשר טחון.

כמו זה?

בבקשהSUBSCRIBEל- RSS Feed שלי ולשים כמו!

אתה לא קשה, אבל אני שמח :)))

תודה על הקריאה עד הסוף!