אני ממליץ לשמור או לשרוף!
המועצה: במקום תוכל להשתמש בצל מטוגן עוף, פטריות, נקניק, מקלות סרטן או דג משומר.
מתכון Zrazy (המתכון הקלאסי)
מרכיבים:
תפוחי אדמה - 900 גר '
פילה עוף - 400 גרם
ביצת עוף - 1 PC
בצל - 2 יח '
קמח חיטה - 3 כפות
שמן צמחי - 150 מ"ל
מלח - לפי הטעם
פלפל שחור טחון, תבלינים - לפי הטעם
פירורי לחם - 100 גר '
אופן הכנה:
1. עוף פילה בזהירות ומגבות נייר obsushivayut שלי. חותכים לחתיכות קטנות.
2. תפוחי אדמה לטהר ולמלא כמות קטנה של מים מלוחים קרים.
ואז להרתיח אותו עבור 20 דקות לאחר הרתיחה.
3. בצל לטהר וקוצצים דק.
4. על שמן ירקות חם (50 מ"ל) עם בצל מטוגן בשר עד מבושל לגמרי.
5. עם תפוחי אדמה המוגמר לנקז את tolkushkoy ולעשות ממנו מחית תפוחי אדמה.
ומצננים מעט. את תפוחי האדמה החמים מנסה לנהוג ביצה לא מבושלת, ומערבבים. לאחר מכן מוסיפים את הקמח. מערבבים שוב. פירה יהיה יותר וגמיש וקל לפסל.
6. בשר מטוגן עם מלח בצל ופלפל לפי הטעם. לאחר מטחנת בשר לסובב שתי פעמים. מילוי מוכן.
7. השגתי כף הפירה מגובב יחד, ומגלגלים לכדור קל priplyuskivaem זה.
באמצע להניח כף של בשר טחון (לא מלא מדי).
8. קצה Vyleplivaem, כמו פשטידות כרגיל ובזהירות לצרף צורה סגלגלה.
גלילת בפירורי לחם על כל הצדדים.
9. מטגנים zrazy על אש בינונית בשמן מחומם היטב עד לקבלת גוון זהוב.
Ready zrazy להסיר מהמחבת.
מורחים על צלחת ומגישים חם עם שמנת חמוצה ועשבי תיבול.
בתיאבון!
כמו זה?
בבקשהSUBSCRIBEל- RSS Feed שלי ולשים כמו!
אתה לא קשה, אבל אני שמח :))