יום טוב לכולם ומצב רוח נהדר!
ומצב הרוח יכול להיות מעולה רק למי שמוריד במשקל טעים!
לא כך?
כשאנחנו שבעים, אנחנו טעימים טוב, ואפילו במראה אנחנו רואים איך אנחנו צומחים יותר - האם אפשר להתאבל ולהישבר לאחרים?
אם אתם רוצים להרזות בצורה טעימה ומספקת - הצטרפו אלינו!
בואו להכיר! שמי אניה ומאז מאי 2018 עברתי לתזונה נכונה ומחסור בקלוריות.
בבלוג שלי אני מדבר על איך שמתנהל תהליך ההרזיה שלי מ- 132.2 ק"ג (עם גובה של 172 ס"מ), אני משתף מתכונים וחוויות.
נכון לעכשיו הצלחתי להיפטר מ -59 ק"ג.
היום אני רוצה לשתף אתכם במתכון פשוט לחזה עוף מבושל. פשוט אבל טעים. החזה במנה זו מקבל טעם מיוחד, טארט. חייבים לנסות להעריך!
הכרתי את המתכון הזה בזמן שביקרתי אצל חברים שביקרו בטאלין הביאו איתם חבורה של מתכונים מעניינים.
בעיקרון הם מבשלים חזיר, טלה, בקר. אבל החלטתי לנסות להכין ציד עוף כדי להפחית את תכולת הקלוריות במנה.
בוא נתחיל?
✅מרכיבים:
- חזה עוף - 3 פילה קטן - 630 גרם,
- בצל 2 דברים - 150 גרם,
- 1 כפית סוכר - 5 גרם
- עלה דפנה, פלפל אנגלי, פלפל שחור,
- 2 פרוסות לימון
- שמן זית - כפית אחת - 5 גרם.
בישול.
חותכים את חזה העוף לחתיכות בינוניות - כמו תבשיל.
קוצצים את הבצל באופן אקראי, אך לא דק. חתכתי את הבצל על הרצפה ושוב לשניים וחתכתי לרצועות דקות.
אנחנו עוברים לתנור.
מטגנים קלות את חזה העוף על טיפת שמן זית. אל תמליחו ופלפלו עדיין!
טיגנתי בשני שלבים, כך שהנתחים מטוגנים, ולא מבושלים.
בזמן צליית עוף - הכינו תה עם לימון וכפית אחת של סוכר. יש למזוג תה חזק יותר ולשים 2 פרוסות לימון, למעוך אותו היטב.
שים את העוף המטוגן בקערה.
באותו מקום בו מטוגנים העוף - מטגנים את הבצל עד להזהבה. כדי לא להישרף אפשר להוסיף מעט מים.
ברגע שהבצל שלנו הפך שקוף ומטוגן מעט, אנחנו מורחים אליו את חזה העוף.
ממליחים, מפלפלים, מוסיפים עלי דפנה, 4-5 אפונה של פלפל אנגלי ויוצקים הכל עם תה עם לימון.
מבשלים 10 דקות על אש בינונית מתחת למכסה, מעט פתוח.
ואז כבה אותו והניח לו להתבשל עוד 10 דקות.
מגישים עם כל תוספת, מפוזרת עם עשבי התיבול האהובים עליכם.
תהנה מהארוחה!
להעצמת הטעם, ניתן להוסיף 5-7 שזיפים מיובשים או משמשים מיובשים בעת התנור. אבל במקרה זה, KBZHU יהיה גבוה יותר.
KBZHU למאה גרם חזה עוף עם רוטב:
K - 100, B - 18.8, F - 1.5, U - 3.
אתה יודע, עוף זה עוף. אבל טעמו של השד, על פי המתכון הזה, שהושרה היטב ברוטב, הזכיר לי איכשהו את טעמו של חזיר או בקר.
תוכלו לצפות במתכון הווידיאו בערוץ היוטיוב שלי קישור.
תודה על הזמן והאהבות.
הירשמו לערוץ שלי אם אתם מעוניינים בניסיוני, במתכונים ובתקשורת שלי.
אני לא מתיימר להיות מומחה ל- PP. פשוט משתף את החוויה שלי. אני "OkoloPP"!