מלפפון חמוץ קליל אך טעים מאוד למי שמוריד במשקל.

ברכה לכולם בערוץ שלי. הנה אזור לאלו הרזיה או סתם לפקוח עין על הדמות שלהם, ובמקביל, לאכול טעים ומשביע.

אנחנו לא אוכלים אגני דשא, אלא אוכלים טעימים ומאוזנים.

אחרי סדרה של חגי השנה החדשה, אני באמת רוצה משהו פשוט וקל.

באופן אישי נמשכתי למרקים.

לאחרונה בישלתי לעתים קרובות מרק גבינה או בפשטות מרק עוף עם אטריות חיטת דורום.

אבל לפני כמה ימים נזכרתי על האהוב על ידי חמוצים רבים והחלטתי להכין את הגרסה הקלה שלו, וגם להחליף את הדגנים (שעורה, אורז) המקובלים בדרך כלל לחמוצים בבורגול.

התברר שזה מרק קליל (35 קק"ל בלבד ל -100 גרם), ואיזה טעים!

למרק הייתי זקוק למרכיבים הבאים:

• חזה עוף 2 חתיכות בינוניות - 450 גרם,
• תפוחי אדמה 4 פקעות בינוניות - 400 גרם,
• גזר אחד - 90 גרם,
• בצל 1 חתיכה - 100 גרם,
• בורגול 40 גרם יבש,
• 4 מלפפון כבוש בינוני - 380 גרם,
• שום 4-5 שיני - 20 גרם,
• מלח - כף שלמה, פלפל אנגלי 5-6 חתיכות ו -2 עלי דפנה.
• מים 1650

נתחיל לבשל.

קודם כל, אני מכין את כל המוצרים, שוטף, מנקה.

אני משפשף את הגזר על פומפיה גסה וקוצץ דק את הבצל.

אפשר לשלוח מיד בצל וגזר מטוגנים למחבת. אני משתמש במחבת טפלון ומטגן בלי שמן. הוסיפו מעט מים כדי להימנע משריפה.

חותכים את חזה העוף ותפוחי האדמה לחתיכות בינוניות.

למרוח את המלפפונים על פומפיה גסה, לא לשפוך את המלח שנוצר במהלך השפשוף.

קוצצים את השום דק. אנחנו שוטפים את בולגור מתחת למים.

אנחנו עוברים לתנור.

הנחתי את הסיר הראשי על האש למרק וסיר קטן לחזה העוף.

מישהו מרתיח את הבשר ומנקז את המרק הראשון, והתאמתי לטבול בשר במים רותחים במשך כמה דקות, ואז אני מוציא אותו ומוסיף אותו לתבנית הראשית.

לאחר שנתנו מעט חזה עוף במים רותחים, אנו מוציאים אותו ושולחים אותו לסיר בו נבשל את המרק (מים כבר רותחים שם).

אנו שולחים לשם גם את הצלי. מבשלים 5 דקות, ממליחים ומוסיפים תפוחי אדמה.

הביאו את תפוחי האדמה לחצי מוכנות והוסיפו בורגול ותבלינים - לברושקה ופלפל אנגלי.

מבשלים עד חצי בורגול מבושל ומוסיפים מלפפונים ושום.

השאירו אותו על האש למשך 5 דקות נוספות, כבו אותו והניחו לו להתבשל מעט ולהצטנן.

מגישים עם עשבי תיבול וכף שמנת חמוצה - טעים וקל!

תהנה מהארוחה!

המרק סמיך. מי שרוצה פחות סמיך - הפחיתו את כמות המזון או הוסיפו מים.

KBZHU: K - 35, B - 3.95, F - 0.35, U - 3.79

אתה יכול לראות את המתכון לסרטון שלי ערוץ יוטיוב.

הירשם לערוץ שלי אם אתה מעוניין כיצד אני הולך בדרך שלי לרדת במשקל לגבי תזונה נכונה.

אל תרחמו על הלייקים, תמכו בי!

אני לא מתיימר להיות מומחה ל- PP. פשוט משתף את החוויה שלי. אני "OkoloPP"!