החלות על שולחן השנה החדשה? אנחנו עושים תפריט החג של חג ראש השנה

יתכן שחלק מתכונים אלה לארוחות שלך יגיע שימושי.

גליל חדש

בשנת מחוממת ומטגנים בשמן צמחי במחבת ומטגנים יחד את הבצל קצוץ דק גדולה עם מחוררת כפית, להסיר את הבצל מוכן ומצננים.
מלבני כיסוי הרדיד עם חפיפה, כך שאתה יכול לכסות עם הגליל העליון שלה.
מקום על גבי רצועות נייר של בייקון, מפזרים 2 כפות. טחון, מתובל בתבלינים.
על גבי זה - עשבי התיבול הטריים הקצוצים של בחירה וחצי כוס רוטב חמוציות. ואז להניח רצועות עוף או חזה הודו, לאורכם לחתוך.
השד צריך להיות ומתבלים במלח ותבלינים. לאחר מכן לחזור על השכבות, את פירורי הלחם ומפזרים בשכבה העליונה, לשים את רצועות העליון של בייקון, מכסים בנייר כסף ומכניסים למקרר למשך יום.
אופים את הלחם בתנור למשך חצי שעה, ואז להסיר בזהירות מהתבנית, לשים על תבנית אפייה ולסיים בתנור עד מבושל - בייקון להיות פריכים.

כדי להכין רוטב חמוציות, ומבשלים חמוציות 0.5 ק"ג סוכר, מלח ותבלינים, עד שהוא הופך רך. ואז להחזיק על אש נמוכה עד עודף הנוזלים מתאדים והרוטב סמיך.

קציץ בשר עם גבינה ופטריות

חתיכת עיסת בשר בקר או הודו במשקל של כ קיצוץ 900 גרם אורכית להרחיב כספר ולהדוף כדי להשיג מלבן דק.
מתבלים במלח ופלפל, ומפזרים תבלינים משני הצדדים.

instagram viewer

בשנת ומטגנים במחבת 500 גרם פטריות ובצל קצוץ.
כאשר הפטריות והבצל מוכנים, מעורבים לתוכו חבורה של עליי תרד או ירקות אחרים, מלח מלית פלפל.

מורחים שכבה של בשר על 30 גרם של גבינה רכה, לשים את המילוי, לגלגל את קציץ בשר, לקשור חוט שלו קולינרית או קיסמים סדוקות.

אופים בתנור עד למידת הצלייה הבשר, מה אתה אוהב. הסר את החוט (להסיר את הקיסמים) וחותכי חלקים.

עוף עם תפוזים

המקוררים או מופשר או פגר עוף בקירור לשפוך חימם לפרק סוכרים ומלחים 3 מרק המרינדה כוס עוף, בקבוק בירה קלה, אמנות. כפיות של סוכר חום, מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם.
אם את המרינדה לא מכסה את העוף לחלוטין, למלא אותו במים. מניחים כלי קיבול עם עוף במרינדה למשך הלילה במקרר.

לפני הבישול, מוציאים את העוף מן יבש המרינדה, טפיחה, לסתום בצל לרבעים, קליפת לימון ותפוז, גבעולי צמחי מרפא, לשפשף את העוף במלח, פלפל, שמן זית, מניחים על אפייה גיליון, מכסים בנייר כסף ומכניסים לתנור מחומם היטב על חזקה אש.
אחרי חצי שעה, רדיד remove, מנמיכים את הלהבה לבינונית, לנקב באמצעות קיסמים על חזה עוף ללא קליפת תפוז כוסות ואופים עד נעשה.
מוציאים מהתנור ומכסים בנייר כסף עד שהעוף להתקרר מעט.

באופן דומה, אתה יכול לבשל תרנגול הודו, ועל ידי הגדלת כמות המרינדה ובישול זמן - תלוי בגודל של ציפור.

רול עוף בפיתה

Connect 2 כוסות קצוצות מבושלות או עוף צלוי עם 0.5 כוסות משמשו רוטב "גבעול במבוק".
בנפרד, מערבבים 200 גרם של גבינת שמנת, 50 גרם של כתוש לתוך שבבי וכחול כפות גבינה 2. כפות שמנת מתוקה.
פרוש על השולחן לאוואש ארמני דק או יותר של טורטיות חיטה.
מורחים על שכבת העוגה של מסה גבינתית, ואז שכבה של עוף, בחוזקה להפשיל גליל ולמקם אותו במקרר.
אל תשכחו לחתוך לחלקים לפני ההגשה.

דגים עם עגבניות

מכינים רוטב. מחממים מחבת ב 2 כפות. כפות שמן חמניות, להוסיף 2 שיני שום כתוש גדולות, מפזרים 0.5 שעות. כפות פפריקה ומטגנים השום עד שהם רכים.
שים 300 עגבניות גרם חצויים עגבניות שרי ולשמור אותם על אש נמוכה עד שהם רכים אבל עדיין שומרים על הצורה.

הוסף ברבעון במחבת לאמנות. קרן יין לבן יבש קצוץ עלי בזיליקום, 2 כפות. כפות מיץ לימון, חצי כפית קליפת לימון. מביא רוטב רתיחה, מלח, פלפל.

חלקים של בקלה במלח ופלפל משני הצדדים, ומטגנים בשמן צמחי עד לקבלת גוון זהוב בהיר, ולאחר מכן להעביר את תבנית הדג המבושל שחומם מראש לתנור ואופה עד. מגיש מנות בנדיבות להשקות הרוטב שלהם.

המנה הראשונה של זיתים

בריחת גדולים הזיתים מן יבש נוזלי טפיחה עם מגבת נייר.
עוגת מחית גבינה רכה בכף, לשים אותו במרכז עץ זית או זיתים, לעטוף את הגבינה, רול זה לכדור zapaniruyte ב אגוזים מרוסקים.
לפני הגשת החטיף המוגמר לשמור במקרר.

המנה הראשונה של נקניק וזיתים

מערבבים 200 גרם גבינה רכה עם כוסברה קצוצה או פטרוזיליה, לשים על שעות. בכפית בלי מסה עליונה המתקבלת עבור כל פרוסת הנקניק, מקפל לשניים, ואת חותם קיסם.

נוסף על כל קיסם דקר זיתים ממולאים.

אם במקום זאת לקחת נקניק מעושן מבושל סלמי פרוסה או קוטר גדול חזיר, למרוח להם לחמניות במילוי גבינת אנד רול.
מכניסים למקרר לכמה שעות, ולפני נחתכים כדי לחמניות בגודל של זיתים אשר משמשים כדי לקשט את החטיפים.

מתאבן גבינה עם בייקון

מערבבים 300 גרם של גבינת שמנת, 4 גבעולי פטרוזיליה קצוצה 100 גרם מגוררת פיקנטי גבינה מוצקה 0.5 שעות. כפות קצוצות שעות שום. כפית של רוטב וורצ'סטר.
200 גר 'של בייקון, טוסט כדי מחנק, למעוך, לערבב עם חץ מסת הגבינה, והיתרה - עם אגוזים קצוצים גס.
רול מסה גבינתית לכדור, לשים במקרר, ואז לגלגל בתערובת של אגוזים ובייקון.
שים את הכדור על צלחת התפשטות ברחבי עוגיות או קרקרים galetnoe חטיפים וגבינה.

זר חטיף

מורח על צלחת גבעולי רוזמרין או שמיר, להניח על גבי מגזרי קוביות גבינה של שני סוגים, ואת התערובת הייתה זיתים פרוסות נקניק.
במרכז צלחת מניחים את קרקרים דקים קטנים או שבבי.

לביבות מהירות

אופים לביבות קטנות עם רוויון או חלב שהחמיץ, מוסיפים את הבצק במקום ירקות קצוץ סוכר.
שמה קרם פנקייק מקורר או ביוגורט וגבינה רך שמן עם צמחייה, שום כתוש, מלח ופלפל.
מכסה את ביצת שמנת המעגל.
פנקייק מקשט עם קוויאר אדום גבעול של ירק.

כדורי עץ אשוח סלט

סלט "היהודי" גבינה יכולה להפוך לא רק חטיפים, ואת האביזרים השנה החדשה.
מגלגלים כדורים קטנים של זה, לדחוף אותם זית או זיתים מגולענים חתיכת תפוח, מיובש דובדבן או חמוציות לחזור צורה כדורית, לגלגל אגוזי מלך כתוש ומניחים על צלחת.
זיתים, מגולען, חצויים, הכניסו את חורי הלולאה התגלגלו גבעולי הפטרוזיליה ולקשט כדורי הגבינה שלהם.