יום טוב לך, מצב רוח נהדר וירידה במשקל טעימה!
בערוץ שלי על PP תמצאו לא רק את ההיסטוריה של הירידה במשקל שלי, אלא גם את התפריט היומיומי והמתכונים למנות הכלולות בתזונה שלי.
הדרך היחידה שעזרה לי לרדת במשקל בצורה טעימה וללא רעב הייתה על ידי ספירת קלוריות.
אנו מבשלים את המנות האהובות עלינו, מנסים להפחית את תכולת הקלוריות ולהדליק אותם!
היום אני רוצה לשתף אתכם במתכון לעוגת תפוחים ריבה.
אתם בטח מכירים את הפשטידה המפורסמת של צבטאייבסקי, שעשויה מאפה קצץ?
הפשטידה הזו היא שנתנה לי את הרעיון לפשטידת התפוחים שלי. מאפה של דבק קצר לא מתאים לנו - יש הרבה נפט.
אבל אתה יכול להשתמש בבצק הגבינה האוניברסלי (האהוב עליי), חשבתי והכנתי פשטידה שכולם ממש אהבו. אפילו בעלי, שלא ממש אוהב פשטידות תפוחים, הושיט יד לפרוסת תה שנייה. ומבחינתי זה אחד המדדים העיקריים - טעים😉.
הייתי זקוק למרכיבים הבאים:
- גבינת קוטג 'רגילה 5% (אני לוקח את זה לפי משקל) - 250 גרם,
- 175 גרם גבינת קוטג 'רכה (קופסה),
- 2 ביצי עוף
- קמח אורז מלא - 120 גרם וקמח תירס - 40 גרם (אפשר לקחת רק אורז 160 גרם),
- 1/2 כפית אבקת אפייה,
- קורט מלח,
- 9 שקיקי ממתיק או סוכר (שקית אחת = 1 גרם = 5 גרם סוכר), שקית ונילין - 1 גרם,
- 300 גרם תפוחים (משקל נטו) הם 4-5 תפוחים קטנים,
- מיץ לימון (לטפטוף מעל התפוחים).
הכנה:
הדבר הראשון שנעשה הוא להכין את בצק הבסיס.
מערבבים 250 גרם גבינת קוטג '5%, 1 ביצה, 4 שקיקי ממתיק, ונילין, קורט מלח וקמח.
אנו משתמשים בכל קמח האורז וב- 30 גרם קמח תירס. 10 גרם קמח - כף שלמה, ישמש למילוי.
ללוש היטב את הבצק. עדיף להשתמש בבלנדר כדי לקבל מרקם בצק עדין ואחיד ללא גושי לחם.
אנחנו לוקחים תבנית אפייה (יש לי סיליקון 18 ס"מ) ומורחים את הבצק ויוצרים את הדפנות.
לאחר מכן, אנו מכינים את המילוי.
אנו מערבבים גבינת קוטג 'רכה (ניתן לקחת יוגורט טבעי), 1 ביצת עוף, 5 שקיקי ממתיק ו -10 גרם קמח תירס.
חותכים את התפוחים לפרוסות דקות ומפזרים מיץ לימון.
ניואנס: אם אתם אוהבים תפוחים במאפים רכים, הכניסו אותם למיקרוגל למספר דקות כדי להביא אותם לחצי מוכנות, התרככו.
לא שמתי את התפוחים במיקרוגל והם הרגישו טוב בעוגה, הם היו צפופים.
הכל תלוי בטעם שלך.
שמנו את התפוחים בתבנית וממלאים במילוי המוכן, אני עוזר למלית לזרום מעט עם כף מתחת לתפוחים. אנו מפיצים באופן שווה.
אנו שולחים אותו לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך 40 דקות.
השתמש בתנור שלך לזמני אפייה.
KBZHU לכל 100 גרם מנה מוכנה: K - 155, B - 10, F - 4, U - 19.
משקל המנה המוגמרת הוא 883 גרם.
תוכלו לצפות במתכון הווידיאו: