יום טוב לכולם וירידה טעימה במשקל!
הרבה זמן רציתי להכין פפריקש. זו מנה הונגרית, גולאש.
הפעם רציתי להכין פפרקש מפילה של ירך העוף, אבל אתה יכול לקחת חזה עוף או חזה הודו, כמו גם בשר בקר רזה, ובכך להפחית את תכולת הקלוריות הסופית של המנה.
בוא נבשל!
✅מרכיבים בהם השתמשתי:
- פילה ירך עוף (מגש אחד - 930 גרם),
- 3 בצלים - 270 גרם
- 1 כף קמח מלא (20 גרם)
- צנצנת גבינת קוטג 'רכה (יש לי 0%. 120 גרם),
- מלח, פלפל שחור, שום יבש,
- 2.5 כפות פפריקה מתוקה.
Ookבישול.
חותכים את פילה הירך לחתיכות בינוניות, נסו לחתוך את השומן, אם יש.
אתה יכול להשתמש בחזה עוף, חזה הודו ובחלקים אחרים של עופות במקום פילה ירך, ובאופן אידיאלי בקר רזה.
קוצצים את הבצל דק.
מטגנים את הבצל בסיר כדי שלא יישרפו, מוסיפים מעט מים. אם יש לך ספק לגבי מחבת הנונסטיק שלך, הוסף טיפה שמן זית.
ברגע שהבצל מטוגן מוסיפים אליו את פילה הירך ומטגנים אותו כמעט עד שהבשר מוכן.
אל תשכחו להמליח, לפלפל, להוסיף שום יבש ופפריקה.
ממש בסוף, כשהבשר מוכן, מפזרים קמח, מוסיפים מים.
אני מוסיפה מים לפי שיקול דעתי. אם אתם רוצים רוטב דק יותר, שפכו עוד מים.
אנחנו מערבבים את הקמח.
מוסיפים את הגבינה, מערבבים, מכסים ושומרים על אש עוד 5 דקות.
זה הכל!
מגישים עם כל תוספת (כוסמת, בורגול, ספגטי TSP, תפוחי אדמה)! זה טעים וקל מאוד להכנה.
תהנה מהארוחה!
KBZHU עבור 100 ארוחות מוכנות: K - 200, B - 21.3, F - 10.9, U - 4.6.
אם אתה משתמש בחזה (עוף או הודו), KBZh יהיה מושך יותר, והמנה תהיה פחות מזינה, אך לא פחות טעימה.
תוכלו לצפות בסרטון המתכון בערוץ היוטיוב שלי קישור.
תודה על הזמן והאהבות.
הירשמו לערוץ שלי אם אתם מעוניינים בניסיוני, במתכונים ובתקשורת שלי.
אני לא מתיימר להיות מומחה ל- PP. פשוט משתף את החוויה שלי. אני "OkoloPP"!