יום טוב וירידה טעימה במשקל!
בזמן שכולם בבית וצריך להאכיל את כל המשפחה שלוש פעמים ביום, אני מציע להכין מנה שמתאימה לכל המשפחה.
וזה יעזור גם למי שלא היה מספיק כוסמת בחנות.
שעורה עם חזה הודו עלא פילאף.
KBZHU טעים, מספק ונפלא!
כולם ישמחו!
אנו זקוקים למרכיבים הבאים:
- שעורה פנינה - יש לי 325 גרם יבשים,
- חזה הודו - יש לי 550 גרם
- בצל - 1 יח '- 90 גרם,
- גזר - חתיכה אחת - 120 גרם,
- שום 2-3 שיני - 10 גרם,
- מלח ופלפל שחור לפי הטעם
- קורט כורכום
- 7-8 חתיכות ברברי, קורט כמון או להשתמש בתיבול מוכן לפילאף.
Ookבישול.
משרים את השעורה במים 2-3 שעות מראש.
אנו מתחילים להכין מוצרים.
קוצצים דק את הגזר והבצל, השתמשתי בחותך ירקות. אפשר לגרד את הגזר בפומפיה גסה, ופשוט לקצוץ דק את הבצל.
קוצצים את חזה ההוד לחתיכות קטנות וקוצצים את השום דק.
לאחר מכן, אנו עוברים לתנור.
מטגנים את הגזר והבצל בסיר, מוסיפים מים כדי שלא יישרפו. אני משתמש במחבתות טפלון.
כשהבצל הופך לשקוף מוסיפים לחזה את חזה ההודו ותבלינים - מלח, פלפל שחור, ברברי, כמון, כורכום.
מערבבים היטב.
מטגנים את החזה מכל הצדדים.
לאחר מכן הוסיפו שעורה פנינה ומלאו אותה במים. על המים לצפות מעט את השעורה. אפשר להוסיף מעט מלח.
מכסים במכסה ומבשלים על אש נמוכה עד שהשעורה מבושלת.
בסוף ממש מוסיפים את השום הקצוץ דק, מערבבים ונותנים לעודפי הנוזלים להתאדות.
זה הכל!
תהנה מהארוחה!
תוכלו לצפות במתכון הווידיאו:
KBZHU לכל 100 גרם מנה מוכנה: K - 102, B - 9.15, F - 0.48, U - 15.64.
תודה על הזמן והאהבות.
הירשמו לערוץ שלי אם אתם מעוניינים בניסיוני, במתכונים ובתקשורת שלי.
אני לא מתיימר להיות מומחה ל- PP. פשוט משתף את החוויה שלי. אני "OkoloPP"!